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Libri
Categoria:
Scienze naturali, agricoltura, economia domestica
Anno:
1873
¬Die¬ Weinproduction in Oesterreich
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Pagina 31 di 186
Autore: Hohenbruck, Arthur ¬von¬ / nach den neuesten statischen Erhebungen von Fachmännern aus den einzelnen weinbautreibenden Ländern zsgest. von Arthur Frhr. von Hohenbruck
Luogo: Wien
Editore: Faesy und Frick
Descrizione fisica: XI, 203 S.
Lingua: Deutsch
Soggetto: g.Österreich ; s.Weinherstellung
Segnatura: III 106.054
ID interno: 299963
- Tirol erfolgt in das Vintschgau, Ober- und Unterinnthal und Pusterthal, nach Vorarlberg, Salzburg, Kärnten, Steiermark, Wien, Oberbaiern und in die Schweiz theils direct, theils, durch Zwischenhandel. Die Frachtspesen sind verschieden. Von Meran bis zur Bahnhofstatiou Bozen kostet die Fracht fiir einen Eimer 35—38 kr., von Kaltem 36 kr., Eppan und Girlan 30 kr. Salurn und Gries 7>/ 2 —25 kr. Die grösste Weinhandlung im Meraner Bezirke ist jene von Josef Hartmann in Meran, welche ungefähr 5000 Eimer

Praschlet im Jahre verarbeitet, ferner Jacob Th a 1 er in Nals vorzüglich mit eigenen Erzeugnissen aus seinen grossen Besitzungen. (Alois Bauer's Erben in Andrian haben ihre Kellereien in Bozen.) Im Bozener Bezirkehefinden sich die Weingesehäfte vorzüglich in Ueberetsch (Girimi,Kaltem, Eppan, St.Pauls), im untern Etschlande, Salurn, Margreid, Kurtatsch und in Bozen (Gries. Dori). Nennenswerth sind Anton Egger, (Dorf) 500 — 800 Yhm e ); Alois L aged er, (Dorf) 2500 —3000 Yhrn : Alois L un, (Bozeny 4000

Yhrn; Josef Pard at s eli er, (Gries) 2000 Yhrn; Franz Pf ei ff er, (Dorf) 800 — 1000 Yhrn; Johann Edler von Putzer (Bozen) 1000—1500 Yhrn; Franz T sch urschenthal e r (Gries und Bozen) 3Ò00 — 6000 Yhrn; André Kirch eb ner (Bozen) 5000 Yhrn ; Went er (Gries) 500—600 Yhrn. Diese Bozener Geschäfte kaufen vom ganzen Bezirke, namentlich in der Umgebung Bozen, Auer, Leifers, Kaltem, Kurtatsch, Eppan, Terlan, selbst aus dem Meraner Bezirke in Nals, Andrian, Dana die Maische auf, welche nach Bozen

1’ c 11 erma y r (1000 Yhrn) ; i i Margreid: von IC 1t a g er (YVidinann ' “) Ein Y'hrn (ein altes Bozener Getränkemass — unter dem Namen Yiiren oder Ueren — zu 128 Ciment) = in Bozen 54 W. M. — 94 Liter, in Meran 60 W, M. = 105 Liter. '

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Libri
Categoria:
Storia
Anno:
(1912)
Archiv-Berichte aus Tirol ; 4.- (Mittheilungen der dritten (Archiv-) Section der k.k. Central-Commission zur Erforschung und Erhaltung der Kunst- und historischen Denkmale ; 7)
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Pagina 429 di 717
Autore: Ottenthal, Emil ¬von¬ ; Redlich, Oswald / von Emil von Ottenthal und Oswald Redlich
Luogo: Wien
Editore: Kubasta & Voigt
Descrizione fisica: X, 708 S.
Lingua: Deutsch
Commenti: Erschienen: 1 (1888) - 4 (1912). - Bd. 2/3 erschienen im Verl. Braumüller (Wien und Leipzig) und Bd. 4 im Verl. Schroll (Wien)
Soggetto: g.Tirol;s.Archiv;f.Verzeichnis
Segnatura: II 107.677/4
ID interno: 82207
420 Nachträge. Gotschlin Wcgiar und Heinzlin Cliircher mit einem Stück Gries zu Campille. Or. Perg. N. I. (58). 2Sé, 1325 Mai 1, Bozen. Dietim von Furmian und dessen Frau ßeichkardis geben dem Kirchpropst der Bozner Pfarrkirche einen Weinberg zu Troy auf in Folge versessenen Zinses, der Kirchpropst investiert sie aber neuerdings damit. Or. Perg. N. I. (59). 235, 1326 Apr. 13, Bozen. Leutold Pigelerius, Kirchpropst der Pfarrkirche za Bozen, investiert zu Erbpacht die Frau Gesa Harnaschina

von Rentsch mit einem Weinberge zu Griez, daraus sie die ersten 3 Jahre 7-2 Gelte, dann aber 1 Gelte Oel zinsen soll. Or. Perg. M. I. (GO). 286, 1327 Juli 24. Bozen. Eysenhard von Hurlach ver macht der Bozner Pfarrkirche gegen Uebemalinie verschiedener Verpflichtungen l j a Ari Weinberg in der Eisack-Au, die er samt der andern Hälfte gegen ein Fuder Wein jährlichen Zinses von König Hein rich von Böhmen zur Pacht hat, sowie ein Haus mit Garten bei Hurlach, dessen Zins die Pfarrkirche fiirder zu zahlen

hat. Or. Perg. K 1. (61). 237. 1330 Apr. 5, Bozen. Frau Allheid Scariman von Bozen übergibt für den Preis von 20 Pf. dem Kirchpropst der Pfarrkirche zu Bozen einen Weinberg zu Truye in der Pfarre Kelre, der wegen eines seit 3 Jahren versessenen Zinses der Pfarrkirche verfallen war. Or. Perg. M, I. (62). 238, 1330 Dez. 18, Bozen. Leutold, Sohn weil. Albero Piglerà von Bozen, investiert als Kirchpropst der Bozner Pfarrkirche Ullin von dem Bühel zu Placzdelle und dessen Schwiegersohn mit 2 Weinbergen

in der Eisack -Au und zu Truye. Or. Perg. N. I. (63). 289« 1333 Dez. 5, Bozen. Konrad 0frier de Talverna (Talferi, Sohn weil. Rudgers, gibt dein Kirchpropst der Bozner Pfarrkirche die Baurechte eines Weinberges zu Troy e auf, damit sie der Kirchpropst dem Ullin

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Libri
Categoria:
Scienze naturali, agricoltura, economia domestica
Anno:
1873
¬Die¬ Weinproduction in Oesterreich
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Pagina 28 di 186
Autore: Hohenbruck, Arthur ¬von¬ / nach den neuesten statischen Erhebungen von Fachmännern aus den einzelnen weinbautreibenden Ländern zsgest. von Arthur Frhr. von Hohenbruck
Luogo: Wien
Editore: Faesy und Frick
Descrizione fisica: XI, 203 S.
Lingua: Deutsch
Soggetto: g.Österreich ; s.Weinherstellung
Segnatura: III 106.054
ID interno: 299963
gegen 20. October. In den räuberen Gegenden, wie im Vintschgan, beginnt sie erst am 1 5. bis 18. October und endet gegen 24. bis 3f. October. Im Eisack- Ibale beginnt die Lese erst im October. Auslese findet nur insnfernc statt, als vor der gänzlichen Lese (Wimmen) die schimmligen oder faulenden Trauben zur Rereitung von Arbcilswein herahgcschnilien werden. Eigentliche Auslese halten nur wenige Besitzer. Die Temperatur hei der Lese ist für die Umgehung von Meran und Bozen gewöhnlich 10—20“ R. in'dcr Sonne

Iß —18 kr.) Auf diese Weise verwcrlhen hauptsächlich Allgrund, Meran, Mais, Riffian und Tirol ihr Product. Im Bezirke Bozen und Brixen ist der Verkauf der Trauben geringer und die Preise hiefiir verschieden. Im Juli und August werden in Bozen bezahlt per Pfund 40—30 kr., im September 13 — 20 kr. (im Grossverkaufe wie in Meran). Ln Körben und Fässern findet jährlich bedeutender Export nach Deutschland statt. IV. Kelterung und Kellerwirthschaft. 1. Die Trauben werden in Bottichen mit dem Master gemostet, hierauf

, um ihnen dunklere Farbe zu gehen. Mit Ausnahme von wenigen Weingesehäften und Besitzern sind die Gcriilhe ganz primitiver Art. Gewöhnlich findet man die alte Hebelpresse (200 fl.) oder die Presse mit hölzerner Scliraubenspindel (230 fl.). Die Gälirung' geschieht in ebenerdigen Räumen (Ansatz, auch wohl Torkel) des Gehöftes, meistens hei kleinerem Besitze im Wohn- lmusc selbst. Die Kellertemperatur ist 10— 16° R. in gewöhnlichen Jahren, doch hängt hiebei viel von dem äusseren Tem peraturwechsel all. *) Bozen

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