bleibt für uns keine erfreuliche, doch ist man bei uns geneigt, den Präsidenten Mac Kinley für das kleinere Uwel zu nehmen. Denn wenn auch Mac Kinley'S Hochschutzzollpolitik dem europäischen Export die größten Gefahren bringen kann, was ist daS im Vergleich zu dem allgemeinen ChaoS, daS Bryan und seine Anhänger zu bringen drohten. UebrigevS will ich bemerken, daß im Winter in meinem Haushalt fast ausschließlich Präserven auf die Tafel kommen und meine geladenen Gäste immer Erstaune» darüber
an den Tag legen, daß Schoten, Bohnen, Karotte», Julieune ic. nicht theure Kvnserven, sondern billige Trockengemüse sind. Immerhin biu ich dafür, daß Diejenigen, welch« das ganze Jahr über frische Gemüse aus eigenem Garten haben, gen aus Präserven wie Konserven verzichten mögen, wer aber kausen muß und für Abwechslung ist, oder zu sorgen hat, wer im Sommer Winter», im Winter Sommergemüse bieten »der genießen will, und wer bei alledem nicht mehr zahle» möchte, al» den Durchschnittspreis frischer Gemüse
und Rothkraut zu bestimmte« Jahres« zetten ähnliche Verhältnisse vorliegen, während junge Schote» und Boh»ensorten im Winter ja überhaupt frisch nicht zu -) Z»e Karotten der H-Henlobe'schen Pröservenfabrik lL-ger iel Kisllia jn Bregenz) sind dieses Jahr die besten, wahre Delilateß-Karotten. ES liegt auf der Hand, daß Verhältnisse, unter denen Amerika seine Zahlungen mit einem minderwerthigen Silberdollar leisten würde, den europäischen Handels verkehr mit den Vereinigten Staaten in weit größe rem Maße
. Er ist, von Aus- haben sind. Bedenkt man ferner die Leichtigkeit uud Schnellig keit der Zubereitung, weil getrocknete Gemüse gelesen, geputzt, geschnitten und zum sofortigen Gebrauche fix uud sertig'sind, so liegt gewiß Veranlassung vor, auch in breiteren Schiften der Einführung der Dörrgemüse in die wöchentliche Winter kost näher zu treten. Daß die Gemüse überhaupt bei der VolkSernährung eine wichtige Rolle zn spielen haben, ist auch ärztlicherseits oft betont worden, immer mehr kommt man zu der Ansicht, daß die Mahlzeit«» ans