Mfaehängt. Auf bieie Weise löst sich der Schmutz sehr leicht und die Wäsche wird alsdann wie jede andere Stärkewäsche behandelt. Um Harzstecke?i* entfernen, reibt man farb lose Stoffe einigemal mit Seifenspiritus und wäscht dann rmt reinem Wasser nach. Sind die Stoffe farbig, dann reibt man mit Zitronensaft oder gerel- niatem Terpentinspiritus ein und pntzt darnach mit weichem Flanell oder Löschpapier nach, bis der Fleck fort ist. Die Flecken lassen sich auch entfernen, wenn man die verharzten
Stellen.mit Alkohol einreibt und während dteielben noch feucht sind, Seife darüber streicht und dann in Wasser auswäscht. Da» Spiel de» Kinde». Das Spiel des Kindes ist nicht Spielerei, sagt F. Fröbel, es hat schon Ernst und Bedeutung. Pflege, nähre es, Mutter! Schutze, behüte es, Baker! Dem ruhigen, durch dringenden Blicke des echten Menschenkenners liegt in dem freithälig geivählten Spiele des Kindes das künfüge innere Leben desselben offenbar vor Augen. Ein Kind, welches tüchtig, selbstthätig, still
nnd aus dauernd bis zur körperlichen Ermattung spielt, wird gewiß auch ein tüchtiger, stiller, ausdauernder, Fremd- und Eigenwohl mit Aufopferung fördernder Mensch. jpg l Für die Küche. Da» Ginlegen der Gnrken Zunächst wäscht man dieselben mittels einer Bürste in kaltem Wasser, dann wird das Wasser abgegossen, die Gurken werden mit Salz bestreut und zwölf Stunden stehen gelassen. Das Wasser, welches durch das Salz entzogen wird, gießt man ab; dann schichtet man die Gurken m Gläser und giebt
das nöthige Gewürz wie schlvarzen Pfeffer, Neugewürze, dann Dill und Weinbeerblätter, abwechselnd darauf und übergießt die Gurken mit heißem Essig, dem man noch etwas Salz zusetzt. Nach einigen Wochen gießt man die Flüssigkeit, welche fast gar keinen Essig mehr enthält, ab, lväscht die Gurken auf einem Sieb mit kaltem Wasser ab, bestreut sie mit einer kleinen Menge Salz und giebt nochmals warmen Essig darauf. Kohnen- und Gurkensalat. Ein bis zwei Liter grüne Bohnen werden fein geschnitten
, schneidet sie in halbfinger lange Stücke und marinirt sie alsdann in mit Salz und Eisig versetztem Wasser eine Stunde. Tann zerläßt man etwas Butter, fügt eine kleine zerschnittene Zwiebel an. sowie Zltroneniaft, eine Prise Zucker, Salz und Pfeffer, dünstet die Gurkenstreifen hierin beinahe gar, betäubt sie dann mit Mehl, fügt einen Theelöffel voll Fleischextrakt an und dämpft sie vollends weich. Srot-pndSiug. Man rühre 3 Eßlöffel voll Zucker mit 4 Eigelb 20 Minuten, bis die Masse schaumig
