denn doch ein wenig zu stark. Die Herzogin reichte die Dose ihrem Nachbar, der in das Lob einstimmt und ebenfalls das Porträt höchst Apfelgelee mit Apfelsinen. Zu diesem Gelee können harte Winter äpfel sowie auch nur Apfelschalen benutzt werden. Man setzt das eine oder andere mit wenig Wasser auf, kocht es gehörig aus und gießi dann den Saft durch einen Bellte! oder ein Sieb. K,;s in Liter Saft rechnet man den Saft einer Apfelsine und die Hälfte der auf Zucker abgeriebenen Schale. An Zucker ist auf jeden halben
Liter Saft^ Wmd zu nehmen. Der Apfelsaft muß mit Zucker und Apfelsine so lange langsam sieden, bis eine kleine Probe davon auf einer flacheil Schale erstarrt. Auch mit Zitronen kann man ähnlich Er fahren, doch ist peinlich darauf zu ach ten, daß die Zitrone nicht bitter ist nd nicht zuviel Schale zugegeben wir . Wer gerne Tomaten in der K> che verwendet, sei es zu Suppen iodsr Bratensaucen, lege sich solche in Salz wasser ein. Dieses muß so kräiug sein, daß es ein Ei trägt. Die To maten halten
sich vorzüglich und su ö gleich zur Hand. H Übermäßig lange Krallen im i man bei Stubenvögeln durch Ab schneiden mit der Schere kürzen. Weii .v man den Fuß des Vogels gegen dt Z Licht hält, kann man genau an einem fleischfarbenen Streifen erkennen, ws weit sich das lebende Horn der Zehen nägel erstreckt- Rauchgernch vertreibt man durch Aufstellen eines großen flachen Hol - gefäßes mit Wasser aus dem Zimmer Johannisbeeren, welche von Blattläusen befallen sind, befreit man am schnellsten von dieser Plage, ivenn
. Dann deckt man ab und spritzt die Pflan zen mit reinem, etwas angewärmtem Wasser leicht ab. Auflösung 5 0 ÄI ! L « L I N > Logogriph. Ich bin mit « ein großer Fluß, Ten jeder Leier kennen muß. Mit .4, hast du mich tausendmal, Verletz' mich nicht, sonst macht dir's Onal. Julius Falck. Rätsel. Mich hat das Eis und auch das Wasser, Bald bin ich glatt und bald bewegt? Groß an der Wand, klein in der Tasche, I» fort, so mancher Brief mich trägt. Melitta Berg. Homonym. Ich weiß, daß jeder mich begehrt
