, zwei verrostete Miüh- tannen, insgesamt 245 Kilo. An die Freibank wurden abgegeben: 200 Kilo Schweinefleisch, 503 Kilo Rindfleisch, 656 Kilo Kalbfleisch, 4 Kilo Gstvaunenes, insgesamt 1362 Kilo. Fleischverbrauch in Bolzano: Im Mai wurden dm städtischen Schlacht haus« und in den Privatmetzgereien von Oltrisarco (Oberau), Gries, Zwöifmalgreien und Renciö geschlachtet: 118 Ochsen, 35 Stiere, 12 Kühe und Kalbinnen, 180 Kälber, 69 Kitze, 19 Ziegen und Schafe, 264 Schweine, 12 Pferde, insgesamt 709 Stück