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Bozner Tagblatt
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Seite 3 von 4
Datum: 28.10.1943
Umfang: 4
ter der ausgezogenen oder ausgehobenen Rüben werden am besten abgedreht. nicht abgeschnitten, und können als Viehfutter verwendet werden. Alle angesresienen, aufgeplatzten oder beschädigten Rüben werden äusgeschieden. Hierauf - belegt man den Boden und die Seiten der Gru be mit Nadelholzreisig als Schutz gegen Mäuse; dann worden dte-Rüben in'einer reisig bedeckt. Wenn sie in den Keller gebrackt wird, .schneidet man die Blätter auf etwas 5 cm über der Wurzel ab und schlägt sie hell in Sand

Gebrauch tmm' man auch In den Keller bringen und dort in Sand oder Torf ein- schlagen: doch verlieren sie hier viel van ihrem frischen Geschmack und ihrem Ge- mickt. Petersilie: Diese läßt sich gut im Freien auf den Beeten überwintern, wenn man sie mit Fichten- oder Föhren- Blätter werden getrocknet als Würze gerne verwendet). Da die Sellerieknollen von Mäusen seh^' gerne gefressen wer den. ist die Miete oder Grube durch ein feinmaschiges Drahtgeflecht oder durch Wachholderzweige zu sichern. Im Keller

werden die Knollen pyramidenförmig ge stapelt und die Zwischenräume mit Sand bedeckt. Rote Rüben dürfen beim Her- ausnchmen nicht beschädigt werden, da sie sonst beim Kochen ihre dunkle Farbe verlieren und unansehlich blaß werden. Die Stengel schneidet man auf 4 cm zu rück upd stapelt sie im Keller wie Sellerie oder in Mieten wie gelbe Rüben. Kohlrüben werden Im luftigen Keller oder in Gruben auf Haufen über wintert. Sie halten sich, trocken gela gert. besser als in feuchter Erde oder Torf ' eingeschlagen

. Schwarzwurzeln verlieren an Geschmack im warmen Keller, man über wintert sie daher besser in der Miete oder direkt an ihrem Standort, da sie winter hart sind. Sie dürfen beim Herausyeh- men auch nicht beschädigt werden. Otto M. Lüth JUNGE MUTTER Roman von Lise Vast Verlegt bet C. Bertelsmann, Gütersloh. . Rach langer Zeit stand sie auf, müh sam. wie eine alte-Frau. Oesfnete den Schrank und suchte den Medizinkasten. Ein Schlafmittel — sie sehnte sich so nach Schlaf, nach Vergessen, — am liebsten nie

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Der Tiroler / Der Landsmann
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Seite 7 von 12
Datum: 25.06.1904
Umfang: 12
Samstag. 2S. Juni 1.904 . .Der Tiro»er- Sene 7 Km Kzkafeiuer. Johann M o res von Arfie, Provinz Belluno in Italien, Händler und Krämer in Algund, kaufte am 14. März von einem Frächter in Algund ein im Verenden begriffenes Pferd, schlachtete dasselbe und richtete es in seinem Keller zum Wursten her. Der selbe befaßte sich überhaupt schon seit längerer Zeit mit dem Ankaufe von Pferden, ohne daß er dieselben vor und nach der Schlachtung einer Beschau unter zogen hätte; eine solche hielt

er nach feiner Meinung für überflüssig. Am 13. März kaufte er von Engel bert Battistel in Lana ein 20 jähriges Pferd, das er wieder ohne Beschau schlachtete. Am 14. März rief ihn der in Algund wohnhafte Frächter Breiten- berger zu sich und bot ihm ein im Stalle am Boden liegendes verendendes Pferd zum Kaufe an. Mores schlachtete eS sofort und brachte es in seinen Keller, wo er es zugleich mit dem Fleische von anderen Pferden aushackte, um daraus Würste und Geselchtes zu bereiten. Da die Gendarmerie in Meran

von dem unlauteren Treiben des MoreS Kenntnis erhielt, erschien am 15. März 1904 eine Kommission un vermutet bei demselben und traf ihn im Keller beim Aushacken des Fleisches an. Die Kommission be schlagnahmte sämtliche Vorräte im Keller und.im Verkausslokale und vernichtete sie, weil Fleisch und Würste von kurz vor dem Verenden infolge von Krankheit geschlachteten Tieren als gesundheitsschäd lich sür den menschlichen Genuß bezeichnet wurde und weil eine solche Krankheit bei Pferden immer mit Fieber begleitet

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Zeitungen & Zeitschriften
Volksbote
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Seite 7 von 16
Datum: 28.07.1932
Umfang: 16
, jetzt Hartmannsheim, ist ilun mit glänzendem Kupferblech neugedeckt. Meister Frick hat die gewiß nicht leichte Arbeit-mit mehreren Ge hilfen in kurzer Zeit vollendet und sehr gut ausgeführt. — Vor einigen Tagen kam zum Kleranter Albanbauern Andrä Obexer ein Unbekannter und bot ihm eine eingekorkte Flasche zum Kaufe an. Der Bauer kaufte die Flasche, gab dem Verkäufer eine Märende und bezahlte ihn. Der Handel wurde im Keller abgeschlossen. Der Unbekannte verab schiedete sich dann vom Bauer, nachdem letz terer

den Kellerschlüssel in Gegenwart des ersteren in ein Versteck legte. Zehn Minuten später wollte die Bäuerin aus dem Keller Käse holen, aber der Laib war verschwunden. Der Unbekannte hatte den Schlüssel aus dem Versteck herausgeholt und den Käse mit genommen. — In Eores schlich sich ein Bet!>- ler in ein Bauernhaus ein und entleerte nicht weniger als drei mit Milch gefüllte Schüsseln. Die Bäuerin ertappte ihn bei der Entleerung der dritten Schüssel, gab ihm aber keine Scheltworte, sondern sagte: „Mensch, Gott

der Berge tüchtig heruntergeschneit und der starke Nordwind den Himmel von den Wolken ordentlich ge reinigt. Hoffen wir, daß doch endlich der Sommer kommt! Es. wäre das auch im In teresse der Saison sehr zu wünschen. Denn der Besuch von Seiten der Fremden ist sehr schwach, obwohl alle, auch die großen Hotels, die. Preise fast unter die Rentabilität abge baut haben und dabei noch vorzügliche Küche und Keller bieten. — In Kufstein starb in der vergangenen Woche Herr Anton Huttig, Schneidermeister, Bater

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Der Tiroler / Der Landsmann
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Seite 3 von 8
Datum: 05.12.1905
Umfang: 8
Ranzi, Bozen, AloiS Pircher, BozM, Johatm Pillon, Bozen, Peter Herbst, Deutsch- nosen, Anton Gasser, Bozen, Joses Mair (Eisen keller), Bozen, Anton Prader, Lajen, Franz Schaller, Bozen, Theodor Steinkeller, Bozen, Anton Wieser, Bozen, Johann Tschager, Tiers, Josef- Nieder, Karneid, Johann Schober, Bozen, Anton Trebo, Bozen, Anton, von Verokai, Neumarkt. TageS- schleckerbeste a 10 T erhielten am 11. November: Theodor Steinkeller, Bozen, Joh. Damian, Tiers, Engelbert Trebo, Bozen, Adolf Springer

, Kufstein (durch LoS). 8. Simon Adler, Achen- kirch (durch LoS). 9. Ludwig Eder, Jmbach. 10. Ju lius Stewkeller, Bozen. 11. Josef Gamper, Brixen. 12. Ingenieur Ritzl, Zell. 13. Karl Widner, Ster zwg. 14. Jfidor Mauracher, Schwaz. 15. Johann Etztaler, Neumarkt. 16. Andre Lakner, Schwaz, 17. Eduard Pattis, Kardaun. 18' Theodor Stew keller, Bozen. 19. Josef Pattis, Welschnofen. 20. Ig natz ElSler, Tirol Meran. — Serien beste zu drei Schuß: 1. Georg Steinlechner, Schwaz. 2. Franz Stitzl, Fügen. 3. Eduard

, Schwaz. 7. Ludwig Eder, Jmbach. 8. Johann Kofler, Unterperfuß. 9. Simon Adler, Achenkirch. 10. Jngenuin Ritzl, Zell. 11. Josef Jnnerkofler, Sexten. 12. Georg Steinlechner, Schwaz. 13. Bartlmä Pinzger, St. Margaretm. 14. Frch Danzl, Bozm. — Prämien fü r die meisten Schüsse während des ganzen Schie ße n S: 1. Oberschütz, Kältern. 2. Theodor Stew keller, Bozen. 3. Simon Adler, Achenkirch. 4. Unter schütz, KMern. 5. Johann Kofler, Unterperfuß. 6. Peter Herbst, Deutschnofen. 7. Jngenuin Ritzl, Zell

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