Or ganisation des Gasthofes oder der Sommerfrische, welche Gäste mit halbwegs höheren Ansprüchen bei sich aufnehmen wollen, in dem Bestreben zu suchen sein müssen, alles in Rücksicht aus Kom fort, Reinlichkeit, aufmerksame Bedienung und anständige Preis- stellung so einzurichten, daß jeder unsere Alpenländer besuchende Fremde gerne bei uns verweile, das Land befriedigt verlasse und den Entschluß nach Hanse mitnehme, ja gewiß wieder zu kommen und in seinem Kreise auch Andere bewege, diese Länder aus zusuchen
, für jeden Wirth das abe für die korrekte Einrichtung imd Bewirthschaftung des Gasthofes bilden. Schou das Durch- Kurz entschlvssen, traten sie ein und nahmen an einem der im Garten stehenden Tische Platz. Mit der Serviette wedelnd, kam einer der Kellner heran und stellte die Frage, ob die Herreu Bier wünschten. „Wos die Herr'» mög'n, muaßt sie selber frag'n,' sagte Hartl; .„ins Zweien bringst a Biar und auf die Kost möcht'n miar a- die Red' bringen.' Das Bier wurde rasch gebracht und von den zwei durstigen