Briefe aus und über Tirol geschrieben in den Jahren 1843 bis 1845 : ein Beitrag zur näheren Charakteristik dieses Alpenlandes im Allgemeinen und der Meraner Gegend insbesondere
Der Wein, welcher gegeben wird, ist allein Tiroler Gewächs und mit unseren Rhein- und französischen Weinen nicht zu vergleichen; freilich ist er sehr viel wohlfeiler, wie denn über haupt auch die Tafel nicht übermäfsig hoch bezahlt wird, Nächst dem Post-Wirthshause ist der Gasthof zum Adler, auf dem Rennwege, vulgo „beim Gstehr' — der beste. Es wird dori besonders eine große Reinlichkeit in der Küche ge rühmt, was etwas Seltenes in den Tiroler Gasthöfen ist. Endlich ist noch als dritter Gasthof
, eine ziemlich grofse An zahl, auch wird immer noch mehr dafür gethan, um dièse Zahl zu vermehren. Freilich mufs man oft mit sehr bescheide nen Ansprüchen kommen, wenn man nicht schwer enttäuscht sein will- Die Kost wird zwar in einigen Häusern —- jedoch nur in wenigen — den Gästen verabreicht, doch ist es am gebräuchlichsten an der table d'hóte auf der Post oder beim Gstehr, sich mit der übrigen Gesellschaft zu vereinigen. Zu denjenigen Wohnungen, die zur Aufnahme gröfserer Fa milien eingerichtet