ist eine Statistik über die verschiedenen Zu fuhren an Lebensmitteln. 1925 betrug der Viehauftrieb auf dem Zentralviehmarkte (Marktware): 155.992 Stück Mast- und Beinlvieh. darunter 93.439 Ochsen, 27.948 Stiere, 34.288 Kühe und 377 Büffel, ferner 970.209 Stück Jung- und Stechvieh. Der Viehauftrieb auf dem Kontumazmarkt bestand aus 7233 Stück Mast- und Beinlvieh, darunter 1324 Ochsen, 4177 Stiere und 1732 Kühe, ferner 8348 Stück Jung- und Stechvieh. Außer Markt wurden bezogen und ohne Benützung
, 442.026 Kg. Kalbfleisch, 1,568.907 Kg. Rauchfleisch, 15,741.765 Kg. Schweinefleisch, 2044 Kg. Pferdefleisch, 40.624 Kg. Schas- fleisch, 129.456 Kg. Speck. 877.838 Kg. Wurftwaren, 91.975 Kg. Fettwaren. 644.932 Kg. Innereien. 1429 Kg. Eorned beek. Ferner an geschlachteten Tieren: 288.702 Kälber, 21.572 Vaugoins Traum. «— Ich befehle, daß von nun an die republi- kanifche Hymne auf die Melodie von „Gott erhalte" gespielt wird... Schafe, 379.642 Schweine, 9118 Lämmer, 3395 Ziegen, 129.456 Kitze
. Die Zufuhren an Wildbret und Federwild betrugen: 451 Hirsche, 1496 Rehe, 21.498 Hasen. 1812 Fasane, 1110 Rebhühner. 2 Wildenten, 16 Wildgänse und 16 Schnepfen. An Geflügel langten ein: 4171 Poulards, 661 Kapaune, 44.911 Hühner, 3754 Indiane, 8409 Enten, 25.903 Gänse und 22 Tauben. Auf den Wiener Märkten kamen ferner zur Aufliefe rung: 1,042.017 Zentner Gemüse, 546.578 Zentner Kartof feln, 553.511 Zentner Obst, 45.486 Zentner Agrumen, 222.513 Kisten Agrumen, 4861,4 Zentner Pilze, 13.460.1 Zentner Butter