, in: Vom Wein in Kaltem, Kaltem 2000, 97 bis 172. Stolz, Otto: Die Ausbreitung des Deutschtums in Südtirol im Lichte der Urkunden, 5 Bde., München - Berlin 1927 bis 1934. Stolz, Otto: Rechtsgeschichte des Bauernstandes und der Landwirt schaft in Tirol und Vorarlberg, Bozen 1949. Südtirol, Wein und Landschaft, Bozen 2000. Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau: Leitfaden, Inte grierter Pflanzenschutz, Fruchtausdünnung, Bodenpflege, Dün gung, Zusammengestellt von Walther Waldner, 3. Aufl., Lana 2002