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wir den folgen den heraus: Das plötzliche Hochsteigen des Teiges in der Mitte der Kuchenform während des Backens, das die Hausfrau oft ängstigt, verhindert man. indem man ein rohes Mak karonistückchen als Schornstein in die Tcigmitte steckt. — „Der ärztliche Ratgeber' beschäftigt sich mit den Erkältungskrankheiten, denen man in der llebcrgangszeit zum Winter besonders aus gesetzt ist. und mit der im Alter nachlassenden Sehschärfe. — Erstaunlich ist die Reichhaltigkeit des Modenteils des Oktobcrheftes