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Datum: 09.06.1922

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Datum: 08.06.1922

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Seite 3 von 8

Datum: 28.05.1918

zwei Jahren wie Pilze aufgetauchten Gemüse- und Obsthändler überbieten sich gegenseitig, weil sie wissen, daß sie jeden Preis verlangen können und auch er halten. Die Apfelernte wird in Südtirol sehr schlecht. Für Spinat nmß man in Bozen für das Kilo l< 2.4V bis 3 K erlegen, während in Wien dasselbe Gemüse lim 9V Heller verkauft wird. Weizenmehl aus der Innsbrucks? Arbeiter- bäckerei. Ein böses Mißgeschick, schreibt ein Jnnsbrucker Blatt, passierte letzthin einem Herrn, der entweder

Verteilung'. Maß und Gewicht. Mehrmals schon ha ben wir Zuschriften erhalten, daß die beson ders ans einer Bäckerei gelieferten Brotlaibe, welche in der Abgabestelle des 6. Brotkarten- bezirkes zur Ausgabe gelangen, auffallend untergewichtig sind. Statt 42 Deka, welches das ordnungsgemäße Gewicht eines Brotlai bes dermalen sein sollte, wiegen die Brotlaibe aus der besagten Bäckerei gar immer weni ger als 4V Deka, meist sind es 37, oft noch we niger Deka, und am letzten Samstag war das Gewicht gar

und die maßgebenden Stellen auf diese sonderbare Er scheinung aufmerksam gemacht haben, hoffen wir, daß endlich einmal auch diese Bäckerei gezwungen wird, ordentliches und vollgemicht- tiges Brot herzustellen, oder andernfalls dieser Bäckerei das Brotbacken überhaupt ganz ein gestellt wird. Heutigentags muß die Bevölker ung um so mehr oerlangen, daß sie wenigstens das armselige Brotquantum, auf welches sie ein Recht hat, unverkürzt bekommt. Zur Wasserkalnntät beim Zwälfmalgreiner Wasserwerk

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Seite 7 von 8

Datum: 21.05.1924

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Datum: 08.06.1923

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Seite 6 von 12

Datum: 26.10.1907

, serner über die Begebenheiten in der Gemeindestube und die verschiedenen Erscheinungen auf sozialem Gebiete, wie der Gewerbegesetzgebung u. s. in aus führlicher Weise informiert. Mittwoch den 30. Okiober: Vortrag über „Die frei eSchule' und Besprechung der politischen Tagesereignisse. Rccht zahlreicher Besuch von Mitgliedern und Gesinnungsgenossen erwünscht. Aus der Heschästswelt. Unter dem girma- titel .Erste Bozner Dampsbäckerei' wurde hier im Hause des Herrn Schätzer, früher Reib- meierS Bäckerei

besonders bedeutend waren, in exaktester Weife bewältigt. Trotz der riesigen Schwierigkeiten gelang eS, luftige, lichte Räume zu schaffen. Die Bäckerei weist einen Dampfbackosen mit zwei Etagsn auf. Die Einrichtung desselben kann wahrhaft genial genannt werden, indem dabei einerseits ew außerordentliches Ersparnis an Heizmaterial gegenüber den bisher üblichen Oefen erzielt wird und andererseits die Oefen selbst, die durch Dampfröhren geheizt und in einer stets regulierbaren gleichmäßigen Wärme erhalten

werden können, immer rein find, so daß eine Ver unreinigung deS BroteS durch Kohlestückchen oder Steinchen vom Ofen vollständig unter bleibt. Diese Anlage wurde vom Backosen- baugeschäft Paul Schmotz in Innsbruck unter der technischen Leitung des Herrn Ingenieurs Franz BignalL auS Stuttgart gebaut. Dieselbe kann wirklich als Kunstwerk bezeichnet werden. Die Heizung erfolgt durch einen Dampfkessel, der überdies auch das Wasser für ein neu ein gerichtetes Badezimmer und für den Gebrauch zur Bäckerei liefert, sowie

die Backstube heizt. Die Lokale wurden erweitert und so ausge stattet, daß sie den strengsten hygienischen An- sorderungen entsprechen. Alles blinkt von Sauberkeit und macht den allerbesten Eindruck. Zudem hat auch die Außenseite des Ladens einen freundlichen Oelanstrich erhalten. Kurz, in allem zeigt sich hier ei« reger moderner Geist, was um so begrüßenswerter ist, als es fich um eine Bäckerei handelt, wo die Kund schaft mehr wie bei vielen anderen Geschäften ein Interesse an der Freundlichkeit

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Seite 7 von 8

Datum: 09.07.1925

- und Telegraphenamt, ebensn Bureauhilfskraft «il italieiÄfch-deutschen Sprachkenntmssen. Ma- schichhreiben. und in Hotelbureauarbeiten ver- sofort gesucht. Offerte cm Hotel Planer, — ^-Selbach. ' Ackki^lölswerk sucht für sofortigen Eintritt ««Michen und bilanzsicheren Buchhalter, der «ÄÜHchen und deutschen Sprache mächtig. 672-3 Zugendliche HUfsarbeiler ««Hin sofort aufgenommen. 8464-3 Bäckerlehrling wird Bäckerei' Tramip. gesucht. Anton WaÄ, S4SS-Z Verläßliche Pflegerin für Wöchnerin sofort gesucht. 8433

-3 Jahresposten. Hausmädchen gesucht. 8413-3 Praktikant für Speierei wird sofort oder später aufgenommen. Josef Niederwieser, Spezerei- und Koloniolwarenhandung, Bozen. 667-3 Stenotypistin. italSeniisch-Äelktsch, gesucht. Belloni. Garibaldi 40, Padooa. 8232-3 Braves, verläßliches Kindermädl für sofort gesucht. 8ZSS^ Tüchtiger BäckergehUse und Brotausträger sofort gesucht. Bäckerei Ebner, Quirein. 8367-3 FrifeurgeMe und Lehrling werden sofort auf genommen bei FrAeur KratochuÄ, Schkmders. Schulfreier Bob

zu leichteren landw. Arbeiten sof. gesucht. Tute Behandlung zugesichert 8S27-3 kleine Familie in Parese (Milano) sucht flinkes, tüchtiges Mädel in den 2Oer Jahren für alles. Sehr guten Lohn und Behandlung. Schreiben »n Lavaüec Lmc,i Maveri, Via Mazzini. Mrlano. -3 Zwei Schuhmachergehilsen, gute Arbeiter, werden gegen gute Bezahlung. Kost und Quartier sofort aufgenommen bei Ziss.'r. Waidbruck. 8470-3 BäckergePlfe und tüchtiger D rotträger gesucht. Bäckerei Egger, Siebeneich. S477-3 lnke Beihilfe

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Datum: 30.04.1923

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Seite 9 von 10

Datum: 04.08.1923

Umfang: 10

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Datum: 06.07.1922

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mit 3—SlM Lire gesucht. Angebote unter 1736 M an die Ver waltung. 1738 Ä Schuhmachergehilse findet Arbeit bei Eugen Schuhmacher, Latsch, Vinsck)gau. 1739 M Läckerlehrllng. gesund und kräftig, für sosort gel. Solche vom Lande bevorzugt. Bäckerei, Ms.an, Passeiergasse 14. 1743 R Gesucht wird ein braves verläßliches Mädchen. welches gl»! lochen, nähen und Hausarbeit verrich ten kann. 174l M Sür Sommerhotel sofort gesucht: Chef, l. und 2. Köchin, Extramädel, Kochcnlernerw, Hausmädel, Abwaschen«, Ches

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Seite 6 von 12

Datum: 10.11.1906

gen wegen Uebernahine des Gasthofes „Zur Post' hier, konnte aber mit dem Besitzer nicht zum Abschlüsse kommen. Am 23. September fuhr er dann nach Arabba auf den dortigen Markt, kam aber abends nicht mehr zurück, sondern reiste weiter nach St. Lorenzen und kam dann, wie man später erfuhr, nach SchlanderS, wo er die Bäckerei des Herrn Unterkircher käuflich erwarb. Er zahlte 1100 Kronen an. Am 7. Oktober übernahm er die Bäckerei. Am 9. Oktober fuhr er nach Meran und ist seither verschwunden

wird hier auch eine elektrische Anlage mit zirka 36 Pserdekrästen gebaut, mit welchen man für Pieve das Auslangen finden wird. Die Bau- Unternehmer sind die Herren Eugen, Angelus, Joses, Friedrich Finazzer und Heinrich Guido, derzeit Pächter deS Gasthofes „Zum Stern' hier. Bis 1. Juli 1907 dürfte diese moderne Einrichtung, eine große Wohltat für Pieve, fertiggestellt sein. — Herr Eugen Finazzer wird im nächsten Jahre auch eine neue moderne Bäckerei-Anlage mit zwei Stockwerken bauen. Also Modernisierung und gesunder

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Datum: 04.03.1925

bm Franz L-eSkv. Tischlermeister. Remnveg 2b- 5425 M 3 ISjähr. Laufbursche gesucht. Adr. Vorm. 5387 M 3 .Suche braves ehrliches Mädchen, welches auch kochen kann. Bäckenei Oberhuber. 5R6M3 , Tüchtiger Brotträger wird für sofort gesucht' — Bäckerei Oberihuber, Wassenlauben 107 5355 M 3 Tüchtige Verkäuferin für Bäckerei irnd Konditorci. Eintritt IL Mär,;, von einem hiesigen Geschäft gebucht. Solche mit Bnanchekenwdnissen bevor zugt. Offerte sind' «mter „Derkäuierim 12tt2M' an dir Verwaltung abzugeben

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Datum: 31.07.1924

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man auf die Tatsache, das; das Zuweiliiiigs- brot in seiner Güte bei den verschiodenen Bäckern sehr bedeutende Unterschiede aufweist. Während M 'uiche Bäcker auch aus dem jetzt gewiß nicht gu ten Mischmehl ganz gut genießbares Brot zu er zeugen vermögen, herrscht z. B. über das Brot aus der Bäckerei in Quirain manchmal lebhafte Klage. So wurde gerade wieder heute, Samstag, wegen der miserablen Beschaffenheit dieses Brotes, das im Inneren klebrig und äußerst übelriechend ist, nachstehende Anzeige

an das Ernährungsamt in Gries gerichtet: „An das Ernährungsamt in Gries. Anbei übersende ich Ihnen ein Brot aus der Bäk- kerei Ebner in Quirain. Es ist nicht das erstemal, daß von dieser Bäckerei gesundheitsschädliches Brot ausgegeben wird. Ich ersuche das Ernähniiigsamt, hier mit aller Schürfe einmal Ordnung zu machen. Auch bitte ich, mir mitzuteilen, wohin ich außer dem Ernährungsamt noch die Anzeige machen kann, da tatsächlich Erkrankungen durch Brot aus dieser Bäckerei in meiner Familie vorkamen. Hoch» achtend

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Datum: 19.09.1920

Umfang: 20

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Datum: 21.07.1924

, Bäckerei. Gries. 8864-S Zwei Sommerwlchnungen, bestehend aus je vier Zimmern, Küche, vollstädig engerichtet, in herr licher Lage bei Seis am Schiern, zu vermieten. DWa Mießenhvs, Seis am Schiern. Dr. Wendel. «874-1 Xu mieten gelucdt. Wohnung von deutschem Ehepaar auf sofort od. später gesucht. Zuschr. unter „Reinlich 2131' an die Verw. »2 Möbl. reines Zimmer für IS. August zu mieten gesucht. Angebote unter 2142 on die Veno, er beten. -2 Möblierte oder unmöblierte Sechs-Zimmer-Woh- uung mit Küche

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Datum: 22.02.1906

>einem Gegner sieben Stiche in die Brust bei. Ter Arme wurde schwer verletzt in das städ tische Krankenhaus gebracht, doch besteht heute für sein Leben keine Gefahr mehr. ßine jüdische Hynagoge in Innsbruck. Der „Bnxener Chronik'' wird aus Innsbruck berichtet, daß der B.sitzer einer dortigen Bäckerei im Sinne habe, Haus und Bäckerei dem Is raeliten Schwarz zu verkaufen, der die Räum lichkeiten in eine israelitische Kultasstät^e um wandeln wird. Diese Bäckerei befindet sich gegenüber einer frequentierten

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Datum: 19.08.1917

schen Bäckergesellen junges Weib ist früh gestor ben. Da ist er mit seinem armen mutterlosen Bu ben auf die Wanderschaft gezogen, ist im Fränki schen eingestanden und hat, als der Meister starb, die Haustochter geheiratet. Sie hat den Buben gern gehabt, das brave Weib: sie hatten ein fried liches Leben in ihrer Bäckerei und es ist ihnen gut gegangen. Zuerst ist der Vater in den Krieg ge zogen. gleich zu Beginn mit dem Landsturm nach Belgien. Es war hart, aber der Bub mit seinen siebzehn Jahren

hat rüstig das Seine geschafft. Da kam der Tag, da sie auch ihn einberiefen. Der Mutter hat es bitter weh getan, als er den letzten Laib Brot aus dem Ofen holte und das Feuer löschte. Es war. als ob auch in ihr langsam etwas zu erlöschen begann. Ueber hundert Jahre waren ihre Ahnen auf der Bäckerei, auf dem Hof gesessen und da hängt man sein Herz daran. Sie fing an zu kränkeln. Und nun waren die beiden im Ur laub gewesen, um ihr die Augen zuzudrücken und das Erabgeleit zu geben. Haus und Hof

haben sie verkauft, das Geld niedergelegt und ein Testa ment gemacht. Die hundertjährige, ehrwürdige Bäckerei ist zu Ende. „Jetzt sind bloß mir zwei no da. Mei Bub liegt vor A. und i bin bei der Feldbäckerei von der gleichen Division. Wenn i in der Nacht aufstehe zum Backen, no donnern vorn die Kanonen, do muß i beten. Bei jedem Laib, den i back, moin i, den könnt mei Bub in die Hand kriagn, und paß auf, daß er richtig wird. Und wenn vorn a be sonders böser Tag is, mach i heimlich a Kreuzerl in jeden Laib

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Datum: 12.03.1920

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Datum: 21.04.1920

Umfang: 4

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Datum: 21.04.1921

Umfang: 16

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Datum: 20.07.1921