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Bücher
Kategorie:
Naturwissenschaften, Landwirtschaft, Hauswirtschaft , Technik, Mathematik, Statistik
Jahr:
1884
¬Die¬ Gährung und die Technologie des Weines.- (Lehrbuch der landwirthschaftlichen-chemischen Technologie ; Bd. 2, H. 1)
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Seite 119 von 402
Autor: Mach, Edmund / Edmund Mach
Ort: Wien
Verlag: Faesy
Umfang: XIV, 382 S. : Ill.
Sprache: Deutsch
Schlagwort: s.Kellerwirtschaft
Signatur: II 105.286
Intern-ID: 254800
sich durch einen eigentümlichen, mehr oder weniger pro- noncirten unangenehmen Beigeschmack (Fuchsgeschmaek). Mehrere derselben werden trotzdem in Amerika in grösserem Massstabe cultivirt. Für uns haben sie in der Hauptsache nur insoweit Bedeutung, als sie (wenn der Phylloxera wider standsfähig) als Unterlagen zur Veredlung edlerer Varietäten von Vitis vinifera, deren weitere Cultur hierdurch ermöglicht wird, Verwendung finden können und, namentlich in Frankreich, auch schon in ausgedehntem Masse finden. Es giebt

kaum auf den Wurzeln dieser Beben nicht leben. Da sie aber weder zur directen Production, noch als Veredlungsunterlage brauchbar sind, besitzen sie für den Weinban keine Bedeutung. Keine ihrer Varietäten lässt sieh mit Vitìs vinifera veredeln, und da sie auch in ihren sonstigen Merkmalen von den übrigen Vitisarten sehr abweichen, halt sie Champin für ein eigenes Genus und stellt sie zwischen Vitis und Cissus. p) Vitis Labrusca. Deren Varietäten sind in Amerika am meisten verbreitet

, und werden daselbst im Grossen cultivirt, und zwar vor Allem die Varietäten Isabella, welche wegen ihres grossen Ertrages und ihrer Un empfindlichkeit gegen Krankheiten auch in Europa (Norditalien, Tirol) Mo und da gepflanzt wird, aber einen sehr geringen, leichten, sauren Wein mit starkem Fuehsgesclimack (Erdheertraube) giebt; Cafcawba (in Amerika

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Bücher
Kategorie:
Technik, Mathematik, Statistik
Jahr:
1915 - 1925
Alois von Negrelli : die Lebensgeschichte eines Ingenieurs
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Seite 123 von 599
Autor: Birk, Alfred / von Alfred Birk
Ort: Wien [u.a.]
Verlag: Braumüller
Umfang: getr. Zählung : Ill.
Sprache: Deutsch
Anmerkungen: Enth.: Bd 1. 1799 - 1848 : in der Heimat - in der Schweiz - in Österreich. 1915. Bd. 2. 1848 - 1858 : in Italien - der Suezkanal - letzte Kämpfe. 1925
Schlagwort: p.Negrelli, Alois
Signatur: II 158.923
Intern-ID: 154563
schnell zu überbringen und die Schiffe an das Schlepp tau zu nehmen. Andere Schiffe machen regelmäßige Fahrten bis Rouen, „Omnibus-Dampfschiffe“ fahren um 8 Sous in weniger als zwei Stunden nach Honfleur. „Mir ist das geschäftige Wesen der vielen Dampf schiffe — schreibt er — wie eine Art See-Sensale vor gekommen, die schwitzend hin und her rennen, Nach richten bringen und nehmen und Geschäfte einleiten und ab sch ließen, noch bevor man der schwer belade nen Dreimaster aus Amerika recht

deutlich ansichtig wird,“ Tief verstimmend wirkt auf Negrelli der An blick einer Menge „übelberathener Elsaßer und Schwarzwäldler mit Weib und Kind, welche unter der Anführung eines Blutsaugers der Einschiffung nach Amerika harren.“ Er wendet sich mit scharfen Worten gegen das Auswandern, das er für ein Ver brechen betrachtet, „das man vorerst gegen das Vater land begehet.“ Freilich übersieht er, daß es in vielen Fällen wohl die bittere Not war, die die Leute über die See in eine „unsichere Zukunft

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