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Der Tiroler / Der Landsmann
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Page 7 of 12
Date: 25.06.1904
Physical description: 12
Samstag. 2S. Juni 1.904 . .Der Tiro»er- Sene 7 Km Kzkafeiuer. Johann M o res von Arfie, Provinz Belluno in Italien, Händler und Krämer in Algund, kaufte am 14. März von einem Frächter in Algund ein im Verenden begriffenes Pferd, schlachtete dasselbe und richtete es in seinem Keller zum Wursten her. Der selbe befaßte sich überhaupt schon seit längerer Zeit mit dem Ankaufe von Pferden, ohne daß er dieselben vor und nach der Schlachtung einer Beschau unter zogen hätte; eine solche hielt

er nach feiner Meinung für überflüssig. Am 13. März kaufte er von Engel bert Battistel in Lana ein 20 jähriges Pferd, das er wieder ohne Beschau schlachtete. Am 14. März rief ihn der in Algund wohnhafte Frächter Breiten- berger zu sich und bot ihm ein im Stalle am Boden liegendes verendendes Pferd zum Kaufe an. Mores schlachtete eS sofort und brachte es in seinen Keller, wo er es zugleich mit dem Fleische von anderen Pferden aushackte, um daraus Würste und Geselchtes zu bereiten. Da die Gendarmerie in Meran

von dem unlauteren Treiben des MoreS Kenntnis erhielt, erschien am 15. März 1904 eine Kommission un vermutet bei demselben und traf ihn im Keller beim Aushacken des Fleisches an. Die Kommission be schlagnahmte sämtliche Vorräte im Keller und.im Verkausslokale und vernichtete sie, weil Fleisch und Würste von kurz vor dem Verenden infolge von Krankheit geschlachteten Tieren als gesundheitsschäd lich sür den menschlichen Genuß bezeichnet wurde und weil eine solche Krankheit bei Pferden immer mit Fieber begleitet

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