von I. V. Zingerle, mit Prolog von Hans vor Vintler, komponirt von Josef Pembauer, Leipzig 1880 (14 kr ), sind durch jede Buch- und Kunsthandlung zu beziehen Hotelwesen in der Schweiz. In der Schweiz existue» ungefähr 1000 Hotels, diese ent halten 58.000 Betten; die Zahl der Bediensteten beträgt 16.000 Personen. Die jährliche Einnahme dieser Hotels belauft sich auf 42 400.000 Francs also aus mehr, als das Budget (der StaatSbe- dars) der ganzen Schwcij ausmacht, die Ausga bs» auf 28,800.000 Fr. Folgende Zahlen
geben über den großartigen Konsum dieser Hotels Aus schluß. S.e verausgabten im letzten Jahre: für Wein 2,600.000 Fr. für Geflügel l,740 000 Fr. für Fische 1,000.000 Fr., sür Gemüü 800.000 Fr., Kaffee 480.000 Fr., für Zucker 400.000 Fr., für Thee 192.000 Fr,, fü. Oel 160.000 Fr. Gleichzeitig wurden neben diesemJmportl->,000.000 Fr. für Speise und Trank in heimischen Produkten gezahlt. Das Winzerfest in Bevey. Dieses im antiken Geiste ausgeführte, periodisch wieder kehrende Fest, das glänzendste