^ Innsbrucker Probe. Der Schülerunterstntzungsverein an der ? « Staatsgewerbeschule hält am Donnerstag, den 28 s= um 6 Uhr abends im Bibliothekssaale der 'Anstalt seine Generalversammlung ab. 1 - Marianische Kaufmannskongregation. Heute m fällt der gemütliche Abend. k GuglbupN Ein heller Kopf schneidet dies Rezept aus und probiert es! Zutaten: 26 Deka Butter, 20 Deka Zucker, 7 Eier, das Weiße zu Schnee ge schlagen, 50 Decka Weizenmehl, 1 Päckchen Dr. Oetkers Backpulver, 10 Äecka Wein- beerl, 10 Deka Rosinen
, 5 Deka Zitronat, das abgeriebene Gelbe einer halben Zitrone etwas Salz, 1 Js bis 1 ji Liter Milch. Zubereitung: Die Butter rühre schaumig, gib Zucker, Eigelb, Milch, Salz, Mehl, dieses mit dem Backpulver gemischt, hinzu und zuletzt die Weinbeerl und Rosinen, das Zitronat, das Zitronengelb und den Eierschnee. Fülle die Masse in die einge fettete und mit Mandeln ausgeftreute Form und backe den Guglhupf in rund Iffs Stunden. Anmerkung. Man gibt zu dem Teig soviel Milch, daß er dick vom Löffel fließt