mit einem Viertel-Päckchen Dr. Oetker's Backpulver „Backin" vermischt, sieben Dekagramm Zucker und ein Päckchen Dr. Oetker's Danillinzucker, vier Tropfen Dr. Oetker's Backöl Zitronengeschmack und 14 Dekagramm Butter macht man einen Teig, knetet ihn gut ab, rollt dünn aus und sticht runde Plätzchen und Ringerl aus. Den Rand der Plätzchen bestreicht man mit Eiweiß, legt auf jedes ein Ringers und bäckt bei Mittelhitze goldgelb, zirka 29 bis 25 Minuten. Nach dem Erkalten gibt man in die Mitte etwas pikante Mar
melade. Zitronenstangerl. Man verknetet 29 Dekagramm Mehl, mit einem Viertel-Päckchen Dr. Oetker's' Backpulver „Backin" vermischt, mit zehn Dekagramm Zucker, einem Päckchen Dr. Oetker's Banillinzucker, dem Saft und der Schale einer halben' Zitrone oder sechs Tropfen Dr. Oet ker's Backöl Zitronengeschmack, ein Eiweiß und zehn Deka gramm Butter zu. einem Teig, rollt rhu dünn aus, schnei det schmale Streifen und bäckt diese zirka 29 Minuten bei Mittelhitze. Nack), dem Backen mit Zitroneneis
überstreichen und trocknen lasten. Zitroneneis: Den Saft einer halben Zi trone mit soviel gesiebtem, Staubzucker verrühren', bis' sich die Masse mit dem Streichpinsel austragen läßt. Kann' auf Vorrat gebacken werden, da sehr lange haltbar. Linzer Bäckerei. Aus 21 Dekagramm Mehl, mit einem Viertel-Päckchen Dr. Oetker's Backpulver- „Backin" vermischt zehn Dekagramm Zucker, einem Päckchen Dr. Oetker's Vanil linzucker, fünf Dekagramm geriebenen Nüssen, zwei Tropfen Dr. Oetkers Backöl mit Mandelgeichmack, zwei
