Zutaten:100g Butter, 100gZucker, 100g Blütenzarte Köllnflocken, 100 g gemahlene Haselnüsse, 5 Eß löffel Milch,100g Mehl, 1/2 Paket Backpulver, 1 Ei, Schokoglasur, gehackte Nüsse oder Mandeln. Zubereitung: Einen Rührteig her- stellen und mit glatterTülle kranz förmig auf das Backblech spritzen. Bei mäßiger Hitze abbacken. Nach Belieben mit Schokoglasur über ziehen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Backzeit; ca. 12 Min. bei 190 Grad. 2. Mandelplätzchen Zutaten:125gButter,200gZucker, 1 Ei, 80g gehackte
Mandeln, 90g Blütenzarte Köllnflocken, 80g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver. Zubereitung: Butter, Zucker und Ei schaumig rühren, dann die anderen Zutaten dazugeben. Von dem gut durchgearbeiteten Teig mit dem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Blech setzenund goldgelb backen. Backzeit: ca. 15 Min. bei 190 Grad. 3. Nussplätzchen Zutaten:125g Butter, 190g Zucker, 1 Ei, 75g gehackte Nüsse, 125g Blütenzarte Köllnflocken, 60g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver. Zubereitung: Butter, Zucker und Ei schaumig rühren
, dann die an- derenZutaten dazugeben. Von dem gut durchgearbeitetenTeig mit dem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Blech setzen und gold gelb backen. Backzeit: ca. 15 Min. bei 190 Grad. 4. Husarenhütchen Zutaten; 140g Butter, 70g Zucker, 10Qg Mehl,70g Kölln Instant oder Kölln Schmelzflocken, 2 Eidotter, 1 Teelöffel Backpulver, Marmelade oder Kirschen. Zubereitung: Alle Zutaten gut durchkneten, Kugeln formen, auf ein gefettetes Backblech setzen, mit einem Teelöffel ein Loch in die M itte der Kugel drücken und d ieses
in einen Spritzbeutel füllen und als Kranz auf die Teigplätzchen sprit zen. Die Mittemit Marmeladefüllen. Backzeit:12-20 Min., Gas 2-3. 6. Früchtebrot Zutaten: 3 Eier, 125g Zucker, 125g Kölln Instant oder Kölln Schmelz flocken, 1 Teel. Backpulver, 1 Rum aroma, 125g Trockenpflaumen, 125g getrocknete Aprikosen, 125g Haselnüsse, 250g Rosinen, 60g Mandeln. Zubereitungen die mit Zucker schaumig geschlagenen Eier mischt man gesiebtes Kölln Instant oder Kölln Schmelzflocken und Backpulver. Dann gibt man das Rumaroma
