Bozner Weinkost ; 22. 1930
, il Justiner, Lei- tacher, Guntschnaer, Kalterersee, Missianer, Kreuzbidiler, Teriancr, Rametjer, Goyener, Kuechelberger, Vezzaner che vanno sempre più conquistando la fiducia dei mercati nazionali e esteri. Come vini speciali di marca sono rinomati : Borgogna nero e bianco, Riesling renano. Rulaender, Ira mine aromatico, Svlvaner. Valtellina, Sauvignon, Cabernet e Merlot. Degno di spedale menzione.è il Lagreir., coltivato assai largamente nella zona alluvionale della Talvera, comprendente le plaghe
di Gries e di S. Osvaldo a nord di Bolzano. Attualmente però si va diffondendo anche in altri comuni della regione sia in coltura specializzata, sia consociato con altre varietà per fornire l’aroma alle vernacele. In coltura specializzata il Lagrein dà un eccellente vino da taglio capace di migliorare sensibilmente le qualità organolettiche di altri vini a cui viene aggiunto, senza pertanto alterarne le qualità intrinseche di essi. Si adopera anche per la produzione del rinomato „I.agreinbrehcr“, vino
Commercianti di vino, Attualmente l’ex Consorzio, che conta più di 150 soci, è inquadrato nelle rispettive Organizzazioni Sindacali Fasciste del Commercio e dell'Industria del vino. Dal 1893 in poi si sono costituite, inoltre, 15 cantine sociali, le quali comprendono più di mille soci. 11 quantitativo complessivo di vino depositato nelle cantine sociali rappresenta oggi pressoché un quarto dell’intiera pro duzione vinicola della provincia. Bolzano, naturale centro commerciale della provincia, è uno dei più
