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Bozner Nachrichten
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Page 4 of 8
Date: 27.09.1917
Physical description: 8
4.60) sür das geschrieben wurde, ist doch keine Besserung eingetreten. In Gries Quartal. Probenummern direkt vom Verlage Wien VI 2, Gum- bestehen 2 Milchabgabestellen, denen wird aber so wenig Milch pendorferstraße 87. zugeführt, daß es unmöglich ist,, die Konsumenten zu befriedigen. —- — — So z. B. erhält die Stelle in Quirain 58 Liter täglich, von diesen 58 Liter aber sollen 802 Personen darunter 80 Kinder beteilig ^ d-. R-d°l..°» .-m- werden. Dieses Quantum entspricht daher 2 Zehntel Liter pro

^ ^ Kops. Die übrigen Bewohner von Quirain erhalten entsprechend D?e Kriegskiiche in Gries. Milch direkt vom Bauern. Es kommt wiederholt vor, daß Kinder- Unter diesem Titel brachten die „Bozner Nachrichten' vom reiche Familien nur höchstens einen halben Liter, meistens aber 20. September ein „Mehrere Konsumenten' gezeichnetes „Einge- gar keine Milch bekommen. Diesen mißlichen Zuständen muß un- sendet', dem gegenüber sich die Leitung der Grieser Kriegsküche ter allen'Umständen so rasch als möglich

Kriegsküche. Die Ausrechterhaltung dieser, den un- ne einheitliche Milchverteilung an sämtliche Bewohner von Gried- bemittelten Klassen so außerordentlich zu Gute kommenden Quirain ins Werk sehen mittelst einer Milchkarte laut Aufnahme Neueinrichtung ist vor allem der opferfreudigen Betätigung der der Familienangehörigen. Dies würde natürlich Zeit und etwas den Küchenbetrieb leitenden Damen des Küchenausschusses und Mühe beansnruchen, aber wenn dem Magistrat Gries das Wohl der pflichteifrigen, umsichtigen

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