Katalog der unter dem Protektorate Sr. kais. und kön. Hoheit des durchlauchtigsten Herr Erzherzog Heinrich von Oesterreich stehenden Gewerbe- und Industrie-Ausstellung des Handelskammer-Bezirkes Bozen ; 1887
: täglich frische Butter, dann Schweizerkäse, Milchzucker. 2 . Franchini Johann (Firma Martin Menz), Salamifabri kant in Zwölfmalgreien : Schinken,, Mortadella, Veroneser und andere Salamisorten, geräucherter Speck, 2 Biesen- würste. 3. Fuchs Josef, Brauer in Meran: Bier aus der Brauerei Forst bei Meran, Exportbier und Lagerbier. 4. Folterer Feter, Bäcker in Vöis: Täglich frisches Völser Schüttelbrod, 5. Gregori Josef, Teigwaarenfabrikant in Bozen: line Pyramide, enthaltend zahlreiche Sorten
von Teigwaaren. 6. Harrasser Johann, Kaffeesurrogat-Fabrik in Nieder dorf : Eine Pyramide, zusammengestellt aus verschiede nen Sorten Kaffeesurrogaten und Feigenkaffee. 7. Harrasser Johann,' Brauer in Niederdorf: Lichtes, braunes und dunkelbraunes Fass- und Flaschenbier. ■8. Höllrigl Franz, Sodawasser-Fabrikant in Bozen : Mous-