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Pagina 3 di 6
Data: 17.05.1923
Descrizione fisica: 6
. Für seinen Matrosensinn war es eine un erträgliche Zumutung, den guten Tropfen da drinnen in öen Sand laufen zu lassen. Aber zum Trinken hatte er wr keine Lust. Dazu gehörten schweigsame Genossen von Matrosen, öie aus schmierigen Tmrpstifen dicken Rauch hervorqualmten und alle stundenlang eine große dicke Lügengeschichte dazwischen erzählten. Kopfschüttelnd sah er das Weinfaß an. Dünn nahm er öen Wasserkessel, füllte ihn mit Wein und ging zu öen Frauen hinüber. „Möchten Sie nicht einen Schluck Wein trinken. Miß Tuke

?" fragte er zaghaft. deshalb, Hunter? Ich fühle mich sehr wohl. Ich brauche keine Stärkung." „Ja, aber es ist doch schade, öen schönen Wein fortzu schütten — und weg mutz er! Weil wir sonst kein Wasser in das Faß füllen können!" ' Ada lachte laut auf und jede der Frauen trank einen halben Becher Wein zur großen Befriedigung des Ma ssen. Dann ging Hunter wieder zu seinem Weinfaß H kratzte sich hinter öen Ohren und hatte wieder eme Me Idee. rr füllte öen Kessel noch einmal und lief eilig zur Bucht

über. Was gibts, Hunter?" fragte Walton kurz. )ie Männer waren mitten in der Arbeit, ans Planken neues Steuerruder zu verfertigen. Ich tzab' Ihnen einen Schluck Wein gebracht. Was?" schrie Dr. Norie. „Nehmen Sie mir's mcht il, Hunter, aber solch eine Liebenswürdigkeit hatte :ci) Neu gar nicht zugetraut —" „ s ist auch gar keine Liebenswürdigkeit," brummte Hunter, „'s tut mir nur leid um öen schönen Weim Den müssen wir ja wegschütten!" „So! Der Wein tut Ihnen also nur leid!" erklärte Dr. Norie trocken

. „Und ich glaubte, Sie seien besorgt um uns, weil wir so schwer arbeiten müssen und wollten uns Stärkung bringen!" mm — — das bißchen Arbeit ... brummte Hunter verächtlich. Aber die Männer tranken trotzdem sehr vergnügt ihren Schluck Wein. Walton lachte, sah sich den Matrosen von der Seite an, und wünschte aus seiner gescheiten Men schenkenntnis heraus sich und den anderen, daß der Mann auch im Boot so zuversichtlich bleiben möge, so froh, so praktisch und hoffnungsfreuöig. Denn auf dieser Fahrt, die wohl lange

, auf Befehl sich ins Bett legen, mußte die wonnige Bürde der Verantwortung spürem Er mutzte um Rat befragt wer- 5en — er mutzte denken — er muß^e vor allem für andere denken lernen und nicht nur für sich „Ich haü' noch 'ne Idee," brummte Hunter vor sich hin. „Aber die sag' ich noch nicht!" Er besah sich den Kessel. Der war leer. „Noch mehr?" brummte er. „Nein," sagte Walton. „Aber vielleicht füllen Sie den esst l und öie Becher, ehe Sie den Wein aus schütten." ,^)s gut!" Und Hunter ttollte

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Pagina 2 di 6
Data: 20.02.1921
Descrizione fisica: 6
die Landesregierung beauftragt, bei der Bundesregierung Schritte zu unternehmen, damit der vom Landtag ausgesprochene Wunsch nach Kvnzessto nt erung des Fleisch- und Biehhanüelsge- werbes ehestens verwirklicht wird. eignet und geben nur zu Jrriümern und Selbsttäuschungen Anlaß. Bei der Konstruktion der Weinwagen ging man von der irrigen Ansicht aus, daß, weil durch den Alkoholgehalt der Wein speziM leichter werden muh, die Stärke, d. h. der Alkoholgehalt eines Weines mittels eines Aräometers oder einer Senkwage

für leichte Flüssigkeiten ermittelt werden könne. Es wurde jedoch dabei über sehen, daß der Wein eine sehr zusammengesetzte Flüssigkeit ist die nicht bloß aus Wasser und Alkohol besteht, sondern auch noch im vollkommen vergorenen Zustande andere Stoffe in wechselndem Ver hältnisse gelöst enthält, welche spezifisch schwerer als Wasser und Alkohol sind und daher das Gewicht des Weines von Fall zu Fall beeinflussen müssen. Da die Dichte eines Weines also nicht allein von seinem Alkoholgehalt

, sondern auch von seinem Extraktgehalt ab hängig ist, so kann ein starker, dabei aber auch sehr extraktreicher Wein nach einer Weinwage sehr wenig oder selbst gm keine Grade anzeigen, während ein vollkommen vergorener, sehr dünner und dabei alkoholarmerer Wein wieder nach den gleichen Weinwage- angaben stärker erscheint. Aber selbst wenn man zwei Weine gleichen Alters und gleicher Herkunft mittels einer Weinwage prüft, kann man kein anderes Resultat dabei erlangen, als zu erfahren, daß allenfalls der eine Wein dichter

für leichtere Flüssigkeiten als Wasser und ist, wie jede Weinwage, für di« richtige Beurteilung und Prüfung eines jeden Weines ganz ungeeignet, da sie gleichfalls nur Jrrtümer veranlassen kann. Die Grade auf der Skala der Wagnerschen Wein mage sind von unten nach oben abzulesen und ganz willkürlich an genommen, weshalb die angezeigten Grade weder den Alkoholgehalt angeben noch Schlüffe auf die Höhe desselben zulasten. In Erledigung einer vom Verbände der Kriegsteil nehmer und Heimkehrer überreichten

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Tiroler Bauern-Zeitung
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Pagina 5 di 16
Data: 12.08.1921
Descrizione fisica: 16
Tiroler Landwirtschaftliche Blätter Nr. 52 .#••• v v V V" v ' . V Amtliches Organ des Landeskulturrates für Tirol. Schriftleiter: Ing. Lrler, 2. Sekretär des Landeskulturrates. Inhaltsverzeichnis. Allgemeine Landwirtschaft: Bundes-Lehr-- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbail in Kloster neuburg. Konkursausschreibung für 1921/22. Die dies jährige TDuderausstellung der Deutschm Laitdwirtschafts- gesellschaft in Leipzig. — D ü n g e r w e s e n : Jauchen grube und Jauchenpumpe. — Obstb

Kronen jährlich. Die Lehranstalt befähigt ihre Absolventen zum Ein tritt als Weinbergsverwalter, Kellermeister, Obergärtner, landwirtschaftliche Beamte und nach abgelegter Lehramts prüfung als Wanderlehrer und Lehrer an Obst- und Weinbau schule. Nähere Auskunft erteilt die Direktion der Landes anstalt. Konkursausschreibnng für 1921 / 22 . Studicrrstipendien für Schüler der Bundes- Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- u n d Obstbau in Klosterneuburg. Mit Beginn des Studienjahres 1921/22 gelangen arc

der Bunbes-Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg drei Stipendien des Bundes- ministeriums für Land- und Forstwirtschaft im Jahres betrag von je 800 (achthundert) Kronen zur Verleihung. Bewerber um diese Stipendien haben ihre Gesuche mit den nötigen Beilagen bis 25. September 1921 bei der Direktion der genanntm Lehranstalt, von welcher auch Jnftttutsprogramme bezogen werden können, cinzu- reichen. Wer in den ersten Jahrgang als ordentlicher Schüler rufgenommen werden will, muß

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Tiroler Bauern-Zeitung
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Pagina 4 di 8
Data: 11.08.1949
Descrizione fisica: 8
nun ver hindern, daß beim Abkühlen wieder Luft in das Glas eindringen kann. Also Klammern erst nach dem Erkalten entfernen. Die Gläser schließen so fest und sicher, vorausgesetzt, daß Gummi und Glas selbst nicht beschädigt sind. Wie entfernt man Obstflecken? Man reibt sie mit Zitronensaft ab und wäscht gut nach. Ältere Flecken reibt man mit einer Mischung von Wasserstoffsuperoxyd (in jeder Drogerie erhältlich) und Salmiakgeist ein und spült gut nach. Wie kann man aus Schwarzbeeren Wein be reiten

? 4 Liter Schwarzbeeren werden gewaschen und in einen großen Topf gegeben. Inzwischen kocht man 4 Liter Wasser mit 60 dkg Zucker (1 Liter braucht 15 dkg), etwas Nelken, Zimt rinden, 1 Scheibe Zitrone und y K Liter Wein essig auf. (Weinessig kann man sich selber be reiten, indem man Vs Liter Essig mit Vs Liter Wein mischt.) Die Flüssigkeit wird sodann kochend heiß über die Beeren gegossen. Das ganze läßt man 4 bis 6 Tage stehen und rührt es einmal am Tage um. Am 5. oder 6. Tag zieht man den Saft bzw

. Wein ab, füllt ihn in Fla schen und schließt diese nur mit einem durch lässigen Tuch ab. Nach weiteren 2 Tagen nimmt man das Tuch ab, verschließt die Flaschen mit Kork und Wachs und bewahrt sie auf. Wie wird Ribiselwein bereitet? Vr kg Ribisel, Yt kg Schwarzbeeren passieren, % kg Zucker und 4 Liter Wasser beigeben. Das ganze kommt in ein Gefäß zum Gären (6 bis 8 Wochen). Hierauf wird der Ribiselwein in Flaschen ab gefüllt. Warum werden Gurken bitter und wie kann man sie wieder genießbar

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Pagina 2 di 6
Data: 22.11.1930
Descrizione fisica: 6
, ich habe eben nicht die Gnade dafür. Die Geister haben auch gesagt, für die Kloischnik sei im Himmel schon alles sehr schön hergerichtet, es sei für sie alles bereit, sie solle nnr den Besitz übergeben. Die Zeugin erzählt, sie habe sich gewundert, daß der Herr Jesus sich für wirtschaftliche Dinge so lebhaft interessiert. Das mißglückte Wunder. Am Gründonnerstag sollten wir Wasser holen gehen, es werde daraus Wein werden. Wir haben alle mit Schmerzen darauf gewartet, wir haben das Wasser mit einem Krug

von der Wasserleitung gehr t, aber es ist nichts anderes daraus geworden. Vors.: Da wären wir in Oesterreich glücklich, wenn wir aus Wasser Wein machen könnten. (Zur Grundner): Wie erklären Sie sich das Versagen des versprochenen Wunders? Grundner: Ich tu meine Geister nicht beleidigen, darum äußere ich mich nicht, warum es nicht gegangen Jesus sollte auch Backhühner „machen". Eine andere Zeugin: Die Grundner hat gesagt, es ist nicht Spiritismus, es ist Offenbarung. Der Heu Jesus hat uns durch sie gesagt

, er werde am Gründon nerstag für uns Backhühner und Wein machen, aber es war nix. Eine andere Zeugin erzählte, man habe einmal den Mann der Grundner gehört, wie er gerufen habe: „Wenn niemand den Schwindel auföeckt, deck ich ihn auf!" Nun sei man stutzig geworden und mit em Zauber sei es balö aus gewesen. Die Kloischnik beziffert ihren Schaden auf 9000 8. Die Liegenschaft war mit 17.800 8 geschätzt worden. Die Ver handlung wurde behufs weiterer Erhebungen vertagt. Wer wird Bundeskanzler? Slefiae teftzte Seife

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