, Rüben, Carotten, rother Ocker, Sägespäne, Ziegel steinstaub, Asche, Mahagonispäne, vegetabilische Erde, Sand.' Was, wird man fragen, soll diese lange Aufzählung besagen? Sie ist Wort für Wort ent nommen dem Berichte des DirectorS des Pariser Municipal-Laboratoriums und ist einfach eine Liste der Substanzen, welche bei der Untersuchung einer Probe billigen Kaffees vorgefunden wurden. Einige theurere Proben hatten einen größeren Zusatz von Cichorie, je nach dem Preise, aber selbst die Cichorie