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für die letzten fünf Jahre geliefert, wofür an dieser Stelle der gebührende Dank entrichtet, wird. Auch die Direktion der k. k. priv. Bozen-Meraner Balm hat unserem Ansuchen über die in den Jahren 1894—.1903 auf dieser Strecke in Versand gebrachten Obstmengen in dem ausgedehntesten Masse entsprochen, wofür wir gleichfalls den entsprechenden Dank ansdriieken wollen. Nach den von der k. k. priv. Siidbahn gelieferten Daten beträgt der Obsttransport an Kern- und Steinobst, sowie Trauben. Kastanien. Nüssen

inklusive der Seele bah n station en Brixen - Salum, also für Deutsoh-Südtirol, als Frachtgut in den Jahren 1S94 bis inklusive 1903 im Durchschnitt jährlich Von den ausgewiesenen Erbrachten, in welchen die Obst sendungen nicht ausgeschieden sind, wurden schätzungsweise 6-1.957 Mtrz. 4 »°/ 0 , das sind 11.200 als Obst angenommen. Der 10jährige Durchschnittstransport beträgt sohin . . . 76.157 Mtrz. Die Bozen-Meraner Bahn weist eine Durchschnittstrans portzahl als Fracht- und Eilgut zusammen mit 63 950

Mtrz. aus. Von dieser Menge wird aber ein Teil in Bozen neu auf gegeben und erscheint diese daher auch in dem Ausweise der o o Siidbahn unter Bozen. Schätzungsweise kann die Menge dos als Transito und in Bozen neu aufgegebenen Obstes mit b 4 der

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1904

¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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Autore: Mader, Karl / verf. von Karl Mader gelegentl. der Internationalen Obstausstellung in Düsseldorf 1904

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grosse Buschanlage. zumeist mit der Sorte Weisser Winterkalvill und Weisser Rosmarin bepflanzt, befindet sich bei Terlan im Ausmass von etwas über 16 ha, die mit 12.000 Bäumchen besetzt ist. Die Gesamtflächen der zumeist mit Kalvill bepflanzten Zwergobstplan tagen werden im ganzen Landesteile auf etwa 26 ha geschätzt. Die hervorragendsten Feldobstanlagen sind, und zwar von Meran dem Flusslauf folgend, gegen Bozen im Bezirk Meran : Meran-Mais, Algund, Tirol, Scherma, Burgstall, Gargazon

; im Bezirke Lana: Lana selbst mit seinen Obstanlagen von bedeutender Ausdehnung, hervorragendstes Feldobstgebiet, daun die Orte Tscherms mit Schloss Lebenberg, Mailing, Kais, Andrian, sodann das Mittelgebirge von Tisens, Yöllan mit seinen Kastanienwäldern; dann der Bezirk Bozen mit den Orten : Gries, Zwölfmalgreien, Siebeneich, Terlan, Yil- pian. Leifers, Branzoll; Bezirk Neumarkt mit den Orten: Neumarkt, Auer, Montan, Salum; dem Bezirke Kaltem mit Kaltem, besonders die Gebiete um den Kälterer See

, die Ebene von Tramin, Kurtatsch, Margreid, sowie den Orten St. Michael, St. Pauls und Girlan. Yon Meran aus in nordwestlicher Richtung, anschliessend an das Haupt obstgebiet Bozen-Meran, in der Fortsetzung des Etschtales gegen den Ursprung dieses Flusses und von dem Meraner Gebiet durch die Töll getrennt, liegt das Obstbaugebiet des Yintschgaues, 570—800 m über dem Meere. Neben Kernobstsorten gedeihen hier hei dem trockenen Klima, dem durch lassenden Boden bei vorzüglich eingerichteter Bewässerung

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1904

¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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Autore: Mader, Karl / verf. von Karl Mader gelegentl. der Internationalen Obstausstellung in Düsseldorf 1904

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Alphabetisch geordnetes Uerzeichnis grösserer Obstproduzenten. A) In Deutsch-Südtirol, Bozen; Gutsverwaltung der Trau Fürstin Campo franco. Gutsverwaltung Graf Sarnthein. Deutsch-Ordens-Rentenverwaltung. Z-vfölfmalgreien bei Bozen: Egger Florian. Gassex Matthias. Giovanelli Jos.. Baron. Gräber Josef. Wenser. Mumelter’s Söhne. Heinrich. Mumelter Anton. Egger. Mumelter Anton. Perl. Nussers Erben. .Jakob, Pfeifer Jos.. Moar. Pfeifer ,Jos... Pfannenstiel. Schlechtleitner .Johann. Unterlecher

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1904

¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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Autore: Mader, Karl / verf. von Karl Mader gelegentl. der Internationalen Obstausstellung in Düsseldorf 1904

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russischen Gesellschaftskreisen bekannt, wo dieser Apfel seinen Ruf bis in die neueste Zeit zu erhalten im stande war. In grösserem Ausmasse erscheint die Obstausfuhr in den Ja!men 17SO bis 1S00, in welche)- Zeit nach Schopfs Idiotikon von 24 „Rothwägen“, mit Früchtekisten beladen, die von Bozen abgingen, die Bede ist. Um diese Zeit wurden aneli die bekannten, aber für den Transport etwas heiklen Meranei' Trauben, der Gross-Yernatsch von Meran über den Jaufenberg auf den für Tirol historisch

namentlich für Peine Kistenware einen Rück gang auf, der wohl der wachsenden Produktion bei nicht steigeningsfahigem Konsum zugese! trieben werden muss. Die Obstpreise stellen sich nach einem Durchschnitte der letzten zehn Jahre, laut einer Berechnung des Verbandes der landwirtschaftlichen Bezirks- genossensehaften in Bozen, etwa wie folgt;

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1904

¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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Autore: Mader, Karl / verf. von Karl Mader gelegentl. der Internationalen Obstausstellung in Düsseldorf 1904

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JTlpbabetì$d> geordnetes Uerzeicbnis der Obstexporteure und Obsthändler. A) In Deutsch-Südtirol. Bozen und Umgebung. An gellini Gustav. Anegg in Rentsch. Asehbergcr Albert. Calligari Heinrich. Christ Paul. Dignös Anton. Eisenstecken Maria Wtw. Friichte-Exportgesellschaft, Südtiroler. Geli' Alois. Gert V. Holzknechts Erben. Holzknecht Johann. Holzkneclit Heinrich. Lun Maria Wtw. Mahlknecht Georg, Zwölilnalgreien hei Bozen. Oberrauch A., Sigmundskron. Pawli Alois. Poterraayer Pi'ter. Ramoser

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¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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Autore: Mader, Karl / verf. von Karl Mader gelegentl. der Internationalen Obstausstellung in Düsseldorf 1904

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. Dieses erste Unternehmen dieser Art in Tirol wurde im Jahre 1875 in eine Aktiengesell schaft umgewandelt und fand unter hervorragender Leitung eine gänzliche Umgestaltung und zeitgemässe Erweiterung des heute einzig in seiner Art dastehenden und ausgestatteten Industriebetriebes der Fabrik der „Aktien gesellschaft zur Bereitung konservierter Früchte, vormals Ringler, in Bozen“, welche für die österreichische Konservenindustrie vielfach vorbildlich ge worden ist. Es ist nicht unsere Aufgabe, auf die Details

, in welcher täglich davon 15—20.000 Dosen fertiggestellt werden können. .Alar Wert der Jahresproduktion soll nach Angaben beiläufig eine ^idijMpillion Kronen betragen. „ Die Bozener Konservenerzeugung nahm in der Folge einen ungeahnten Aufschwung und wurde anfangs der siebziger Jahre in Bozen ein zweites derartiges Etablissement durch den früheren Mitarbeiter Ringlers unter der Firma Alois Tschurtschenthaler, Erste Dampf-Konservenfabrik, ins Leben gerufen, das heute in den Händen der Kommandit-Gesellschaffc liegt

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Autore: Mader, Karl / verf. von Karl Mader gelegentl. der Internationalen Obstausstellung in Düsseldorf 1904

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ausserordentlich genützt. Die Zentren des Obsthandels sind Bozen, Meran und Lana in Deutsch- Südtirol und Trient im italienischen Landesteile. Ein grosser Teil des Obstes aus dem Gebiete des italienischen Landes teiles, namentlich Aepfel, wurde in früheren Jahren von den Handels geschäften in Bozen aufgekauft. Nach und nach hat sich aber auch in diesem Produktionsgebiete ein mehr selbständiger Obsthandel etabliert. Der Obstversand von Trient aus ist ein ganz bedeutender und befasst sich derselbe namentlich

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, welche die Herausgabe dieser Broschüre unterstützt haben, namentlich der Firma J. F. Amonn in Bozen für dio IJeberlassung der Negative zu den Erntebilde ni. sowie der Firma Franz Rottensteiner & Comp, in Bozen für die Zusammenstellung der Bahnfrachten-Tarife, sei an dieser Steile der Dank ztnn Ausdrucke gebracht. Als Beilage: Verzeichnis der Früchtohan dlungeu, Ob stpro duzenten und Korporationen, welche sich an der Ausstellung in Düsseldorf be teiliget haben. ->- 56 •-<£- 01848

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Das Produktionsgebiet Deutsch-Südtirol. Die Obstbaugebiete des deutschen Südtirol zeichnen sich nicht so sehr aus durch ihre Ausdehnung als durch die Intensität der Kultur. Das her vorragendste Obstbaugebiet dieser Produktionszone ist jenes des Etsch tales, und zwar des Teiles von Meran bis Bozen und Salurn, 180 bis 570 m über dem Meeresspiegel gelegen. In der Fortsetzung des mittleren Etschtales oberhalb Meran bis Mals, 510 bis 900 m über dem Meere, breitet sich der Vintschgau aus, ein Gebiet

, in welchem der Obstbau in stetem Fort schreiten sich befindet. Schloss Tirol. Wenn man von der luftigen Höhe des SchlossesjTirol bei Meran, welches dem Lande den Namen gegeben hat, den Blick gegen Südosten wendet, so liegt das Etschtal von Meran bis Bozen gleichsam wie ein grosser Obst- und Weingarten, umsäumt vom Gebirge und belebt durch einen Kranz von Bürgern und Schlössern, Villen und Ortschaften, zu unseren Füssen. Es überrascht uns in diesem Gebiete nicht nur die Mannigfaltigkeit der vorkommenden Obstpflanzen

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¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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südlichen Pflanzenwuchscs innerhalb einer grossartig angelegten Natur. Die Parkanlagen und Villengärten der Weltkurorte Meran und Bozen-Gries er freuen in dieser Beziehung jeden Dendrologen und Gartenfreund durch die Reichhaltigkeit der kultivierten, selbst subtropischer Gehölze. Aus dem weiten, sehr interessanten Talkessel von Bozen, umspannt von einer grossartigen GebirgsSzenerie, Rosengarten und Schiern, und belebt durch Bauten früherer Zeiten, sowie solchen der Neuzeit, namentlich

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Anhang. i ( )ffizielle Balinfracl^ten für frisches Kern-, Stein- und Schalenobst, sowie Weintrauben = ab Bozea-Gries = nach den deutschen jdauptsfationen nebst Änschlussfa?(en bis Bozen zusammengestellt von Rottensteiner & Comp., Spediteure in Bozen,

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¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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. Baum etwas empfindlich, besser für mittlere und etwas höhere Lagen. Wird im Vintschgau und im Eisaktale noch häufig angebaut, in letzterem Gebiete jedoch häufig durch . den Haslinger ersetzt. Gelber. Winter-Stettiner. Winter-Plattling in Bozen, Bozner Apfel im Vintschgau. Apfelsorte, die besonders im Vintschgau im grossen an- w>- 07 ; <-

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¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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A. von der v. Popoff J., Schloss Pinzenau. Prunner .Josef in Schönna. Pietsch’sche Stiftung. R.einthalcr J., Algund. Thalguter Simun. 'Wenter Karl. Dobllioff. Aiulrian : .Knppclwieser Paul. Len,si Alois. A'oggler J. Pirobcr Alois. Pirchcr Josef. Piroher Peter. Kaltem: Luttevotti M., Ww. Di Pauli, Exzellenz Baron Joscl. Di Pauli. Baron Andni. Giovanelli, Baron J. P. Roggia, Adalbert v. Roggia Eduard. Sölva Karl. Sölva Peter. Leifers und St. Jakob bei Bozen: Kürzel C. in Leiters. Martinelli Anton in Leiters

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¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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—Kufstein nach dem Auslände, speziell nach Deutschland, welches Land etwa 80 n / 0 des gesamten Tiroler Obstexportes, und zwar hauptsäch lich mittlere und geringere Eassware, aufnimnit. Steigende Mengen gehen nach Schweden, kleinere Mengen nach überseeischen Ländern, dann nach dei' Schweiz, nach Italien, Frankreich, England. Die hauptsächlichsten Versandstationen sind: Im deutschen Siidtirol: Bozen. Meran und Lana; im italienischen Landesteile: Trient, S. Michele mit Bezug auf das obstreiche Nonstal

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mit sehr aromatischem, charakteristischen Geschmack und feiner, angenehmer Säure. .Untersuchungen der Versuchsstation in S. Michele ergaben: Trocken substanz 13'17°/ 0 , Wasser 86 - 83°/ 0 , Zucker 8-75° 0 , Apfelsäure 0'32 n / 0 . Schon zu Beginn dieses Jahrhunderts wurde diese Sorte von Bozen unter dem Namen „Tiroler Apfel“ über Wien nach Warschau und von dort nach Peters burg exportiert, wo derselbe bis heute seinen Ruf behauptete. Die Frucht reift am Baume zur gewöhnlichen Herbstzeit, wird von Ende November

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landwirtschaftlichen Landesanstalten, nämlich der J landwirtschaftlichen Landesanstalt in Rotholz, Nordtirol, der landwirt schaftlichen Lehranstalt und Versuchsstation in S. Michele und jener des Kulturrates in Trient wird die landwirtschaftliche Bevölkerung mit allen .obstbauliehen Vorkommnissen vertraut gemacht und belehrt. Ausserdem wirken eine Anzahl Fachvereine, wie der Wein-, Obst- und Gartenbau verein in Bozen, der Obst- und Gartenbauverein in Meran, dann verschiedene lokale Obstbau ver

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¬Der¬ Obstbau, die Obstproduktion und der Obsthandel in Tirol

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m über dem Meere, welches sich von Bozen aus gegen Korden ausdehnt und hauptsächlich die Bezirke Klausen und Brixen mit den Orten Klausen, Fehlthurns, Albeins, Sams, Brixen, Elvas, Yahrn umfasst. Aepfel, Birnen, namentlich Kirschen, sowie Marillen, dann Zwetschken, Kastanien und Küsse sind hauptsächlich angebaut. Dieses Obstgebiet nähert sich zum Teil jenem vom Vintschgau, indem in beiden Tälern die Obstbänme mehr in geschlossenen Pflanzungen als Baumgärten gezogen werden. In einzelnen Gegenden

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- und Kirschbrannt wein , sowie auch Dörrobst erzeugt. Auch hat sich die Verwendung des Obstes zu Obstwein zum grossen Vor teile des Obstbaues und der Bevölke rung an vielen Hauptküche, namentlich nicht (Aus der Fabrik der Aktiengesell- schaff zur Bereifung konservierter Weinbau-Orten gut Früchte in Bozen, eingeführt. Eine bedeutendere Ausdehnung hat die Konservierung des Obstes, die Herstellung von Obstkonserven genommen, welche ent sprechend der Tendenz dieser Unterneh- ‘Qampfkochapparafe.

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