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und Leonhart Höl zl in Gries (Firma: Franz Simon v. Fritz in Bozen). Außerdem sind noch Andere vorhanden, deren Producte zu erproben wir nur nicht Gelegenheit - hsttten. Wir wollen jedoch die nennen, welche von Seiten der Preisrichter die höchsten Preise zugesprochen erhielten: Andreas Kirchebner, Dr. Josef v. Braitenberg und Franz Tscharische nth ei le r, sämmtlich in Bozen. Die Früchte des günstiM gelegenen Thalgebietes der Etsch, in dem Bozeu liegt, wurden von denen der rauheren Lagen an den Bergen

aber noch einzelne Händler, welche bereits einen ziem lich großen Export nach dm größeren deutschen Städten besitzen. Wir nennen unter Anderen die gewiß schon Vielen bekannte Handlung von Joh ann H o lzknecht in Bozen, die in der Leipziger-Straße zu Berlin be reits ein Filial besitzt. Beständig sieht man hier am Schaufenster Menschen/ die das schöne Obst neugierig beschauen. Besonders machen wir aber noch auf die Handlung verwertheter, besonders kandirter und einge machter Früchte

, von Marmeladen und Fruchisäsien von Jofef Rin gl er's Söhne in Bozen aufmerk sam. Auf sie werden wir später zurüäkommen. Wenn der Tiroler Wein bei uns leider auch noch dem Zoll unterworfen ist und damit sein Bezug nicht wenig theurer wird, so wollen wir doch nicht unterlassen, auf Produzenten aufmerksam zu machen, von deren guten Weinen wir uns selbst überzeugt haben, also aus Erfahrung sprechen könnm. Es sind dieses die Wein garten-Besitzer Josef Perger. früher Eigenthümer des Gasthofes zur Traube in Bozen

und in den Thälern der Hähern Nebenflüsse bei der Beurtheilmig geschieden. Aus den Sortimenten der letzteren trugen die höchsten Preise für Obst im Allgemeinen: Kommunalverwalter Joh. Schuster in Schlanders, für Aepfel: der l'a ndwirt h schaf èliche Verein in Kl a u s en, und für besonders hervorragende Leistungen in der Obstkultur: Witwe Karo li ne Baur den Sieg davon, im Thalgebiete hingegen für Obst im Allge meinen: Georg Ritter v.Toggenburg in Bozen, für Aepfel: Josef Weger in Già, für Birnen: Andreas

Kirchebner in Bozen, für das schönste - und größte Trauben-Sortiment: Witwe Kar oline Baur,. für sogenannte Südfrüchte: Andreas Kirch ebner, für Südfrüchte besonders schön auf einem Tafelaufsatz arrangirt: wiederum derselbe, und endlich für Orangen und Limonen: Georg Ritter von Toggenburg. Die Ausstellung fand in 2 schönen, ziemlich getto Migen Sälen der Handelskammer, welche übereinan Zer lagen, statt und war von I of. Prucha, Gärt ner des Erzherzogs Heinrich, mit Unterstützung des Dereinsgärtners Moder

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(1873)

Mittheilungen des Landwirthschafts- und Gartenbau-Vereins in Bozen ; 5. 1873

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stattfinden. Die beabsichtigte temporäre Ausstellung von lebendem Ge flügel,' Voll' Tauben, Hunden' rc.' sowie 'von todtem Geflügel/ Wild' und ' von Produkten ‘ der Milchwirth- schaft wird nicht abgehalten werden. - ' - . Anläßlich der ' Betheiligung an der Wiener Welt ausstellung wurden in den Gruppen 2 und 4 nach- sbehendeii • Ausstellern ■ • des Vereinsgebietes Preise zuer- kannt'ünd zcharl ' Josest Ringler's Söhnen ' in Bozen für conservile Früchte, Gemüse und Zuckerwaaren die Fortschritts-Medaille

und für Sumach das Aner kennungs-Diplom, dem Landwirthschafts- und Garten bauverein in Bozen für Weine, Herrn A. v. Gelmini in ©olirai für Strahwein, Herrn Ludwig Tschugguel in Bozen für Branntweine und Herrn Leopold Petz in Bozen für Cigarren^Stroh se eine Verdienstmedaille, endlich Herrn Alois Mümelter in Bozen für Weine (St. Giustiana) und Herrn Tschurtschenthaler für Ter- lanerweine je ein Anerkennungs-Diplom. ' Nachder diesjährigen Roveredaner Taxe werden Galetten des einjährigen Seidenspinners per

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Mittheilungen des Landwirthschafts- und Gartenbau-Vereins in Bozen ; 5. 1873

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des Menschen mit ihren Erzeugnissen freigebig. Woll ten wir in Norddeutschland die Bäume so unbarm herzig behandeln, wie zum Theil noch bei Bozen und in Südtirol, so würde es mit unseren Obst-Erndten schlecht stehen. Ueber den Alpen, ebenso in Frankreich, hat man gar keinen Begriff, was man sich bei uns im Norden mit dem Obstbaue für Mühe geben muß, wenn er nicht allein Ertrag, sondern auch etwas Gutes geben soll. Trotzdem erzieht man aber auch in Nord- deuischland in einzelnen Füllen Früchte

die Fortsetzung des Haupistammes zeitig zu Grunde, es bilden sich dafür an seiner Spitze einige Hauptäste, welche dicht beisammc» stehen und nach allen Seiten sich entwickeln. Die natürliche Form des Apfelbaumes ist daher die Kejselform. Die meisten in oer Umge gend von Bozen hatten aber nicht eine dieser einiger Massen nahe stehende Form, sondern waren in der Regel ähnlich dem Birnbäume erzogen. In wärmeren Ländern gibt man im Allgemeinen bei der Kultur dem Birnbaum den Vorzug vor dem Apfelbaum. Erstercr

an und für sich stark angegriffenen Bäume noch mehr erkranken zu machen. Endlich gehört auch die große, hauptsächlich bei uns am Holze der leben digen Weidenstämme lebende Raupe des Weidenbohrers (Cossus ligniperda) noch im Thale der Etsch zu den gefährlichsten Feinden des Obstbaumes. Uns war diese Erscheinung neu, da der Weidenbohrer, so viel wir wenigstens wissen, in Norddeutschland Obstbämne nicht heimsucht. Trotz aller dieser Calamitäien : hatte der lapdwirthschaftliche und Gartenbau-Verein in Bozen

eine Ausstellung veranstaltet, die zu den vorzüglichsten gehört, die wir je gesehen haben/ Man sieht, daß ein solches für Obstbau günstiges Klima, wie Tirol besitzt, Alles zu überwinden vermag. Es ist eine erfreuliche Thatsache, daß man in Bozen nicht allein, sondern wie es scheint, im ganzen südlichen Tirol, seit einigen Jahren bemüht ist, diesen gerügten Ucbelständcn in der Kultur abzuhelfen. Vor Allem ist es der Weinbau, aber nicht weniger auch die Wein kellerei, welche nach unseren eigenen Erfahrungen

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(1873)

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. Einige Bemerkungen überRebentmitur. Bo» Jacob Pittner, HandelSgiirtner in Bozen. Ich erlaube mir mit nachstehenden Zeilen über die hierorts übliche Pergl- oder Laubenerziehung der Rebe meine Beobachtungen und Rathschlägd zu ver öffentlichen. I. Das Beschneiden der Rebe. Es mußchsiebei. darauf, gesehen^wezden, daß:die Re benläufer auf,, derPergl - oder Laube; vertheist i werden, indem- einige -tiefer nach unten. vndere höher. oben . an geschnitten Merde»-,.- ustf ’tj (r: ■ Die nach oben . - kommendem Reben

hinaus.'.schiebt; so entziehest die nicht tragenden Zwnge,sten''Mgenden die Nahrung und vermehrt sich dre Arbeit. ; Henn^tvas erst ein Mensch an einem Tage leisten würde,'.erheischt später mindestens 5 Tage und werden , dann oft, auch Traubentriebe mit herabgerissen. ' U *' -.0 '=■/., 1 Jli Ich hörte oft von Leuten, denen .ich ' dies. Verfahren mittheilte, man brauche die Schädigung noihwendig zum Viehsutter. Aber soll denn die edle Rebe HH in Bozen und Umgebung wirklich zum Viehfutter Herab- sinken

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(1873)

Mittheilungen des Landwirthschafts- und Gartenbau-Vereins in Bozen ; 5. 1873

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nicht umhin, bevor wir schließen, den Leitern dieser schönen Ausstellung, vor Allem aber dem Vorsitzenden des Ausschusses, dem Vizepräsidenten der Handelskam mer S ch u e l e r in Bozen, gewiß auch im Namen der vielen Fremden, welche sich in der letzten Woche des Septembers in Bozen befanden, aber auch dem Wein bergs-Besitzer P erg er den aufrichtigsten Dank aus zusprechen. Die Baumschule. Von^Karl Madrr. (Fortsetzung.) Die Aussaat der Qbstsamen wird entweder bereitwürfig, d. h. durch einfaches

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(1873)

Mittheilungen des Landwirthschafts- und Gartenbau-Vereins in Bozen ; 5. 1873

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♦ Lan-mrthschafts- ». Gartenbauvermrs >» So;en DK Zusendung des Blattes erfolgt portofrei, an die Mitglieder jenerlandwirthfchaftlichen Vereine, die sich imVerlretüngigediete iti hiesige» Laud- wtrthschastz. und «-rtenbaud-reinS dcfindcn/fowie an Diejenigen, welch an die Bör«e»u«g d-S «ereins in Bozen de» Betrag von 2 fl. einzahlcn, V wofür dieselben zugleich alsj wirkliche Mitglieder etngetrage« werde». - Inserat- werde» angenommen und wird die gespaltene Petttz-n r mit L RN bereHnet. Steuer

für jedesmalige Einrückung 30 9ltt. Mr. 10 . Bozen/31. Oktober 1873. V. Jahrgang. Don Sr. Exc. dem Hrn. Handelsminister erhielt der diesseitige Verein nachstehende Zuschrift / ' ''„Seine kaiserliche und ' königlich Apostolische Majestät haben mit Allerhöchstem Handschreiben vom 27. Oktober d> Zs. allergnädigst zu gestatten geruht, daß dem geehrten Landmirthschasts' und Garteubaw-Vereine aus Anlaß seiner Theilnahme an. der internationalen Wiener Weitaus« stellung des Jahres/1873?und der Mitwirkung

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werden Enteneier untergelegt. Beförderung des Eierlegens durch Ver- - fütterung von Kartoffeln, welche auf dem Ofen ge dörrt wurden. Aauernregà 1. Wenn's um Lichtmeß friert uud schneit, Ist der Frühling nicht mehr weit. Lichtmeß aber im Klee, Ist Ostern im Schnee. 2. Wenn im Februar die Mücken geigen, Müssen sic im Märzen schweigen. Z. Die Nacht vor Petri Stuhlfeier weiset an, Was wir 40 Tage für Weiter hau. 4. Nach St. Matheis Geht kein Fuchs mehr über's Eis. Fleischfatzung der Stadtgemeinde Bozen im Monat

Jänner 1873. Für die Fleischhauer. Für die Stechviehhändler. Oe.W. Oe.W. Für 1 Pfund Kreuzer Für 1 Pfd. Mast- Ochsenfleisch mit Zuwage und Zu- Kreuzer Mast -Rinde fleisch mit Zu- streich . . . Für 1 Pfd. Stier- 30 wage u. Zustreich 31'I- und ungemästetes Ochsensteisch mit Milit irr zahlt 33'ft Zuw. u. Zustreich 28'/- Vrodsatzung in der Stadt Bozen im Monat Jänner 1873. B r o d,G a t t u n g Taxi rung Ge wicht. Weizmbrod jeder Gattung mit Bor- Wr. . Loth 9 % schlag Weizenmehl 4 detto detto

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wir zur Ausstellung selbst übergehen, sei es uns erlaubt, zuvor, noch mitzniheiken. daß eb en jetztein mit Gärtnerei verbundenes pomologisches Institut in *) Bedeutende Mengen hiesigen Obstes werden feit geraumer Zeit aAjLhng sowohl nach Süd- und Norddeutschland , als auch nach Rußland exportkrt. ' (D. R.) der nächsten Nähe von Bozen, und zwar am Wemberk- hofe zu St. Jacob, gegründet ist. Von einem Privat- manne zwar ausgegangen, muß man wünschen, daß auch die Regierung das Ihrige thut, enn es in seiner schwie

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wird ttäbst den Präfideuten und. .dm -offiziellen Mitgliedern . (den Brrtritrra dèr Statttzalterei und des StaatShengsten. Depots, dann dem Lande« - Thierarzteh au« einem Delegirten des LndeSàusschusfes und je einem V er treter der vier landwirthschaftlicheo Vereine des Lan des bestehen. Der Land esausschnß hat den Baron ' Anto« Dipanli --der ilemdwirthfchaftktche Verein zu Innsbruck den Grafen Rudolf Enzevberg, der Verein Bozen den Grafen Ernst Melchiori, der'VereinTrient den Dr. Riccardo Devarda

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des LaildmrUchasts- „ Gartenbanvereins >» BoM. Die Anjendnng des Blattes erfolgt portofrei a« die Mitglieder jener landwirthschaftlichen Vereine, die sich im BcrtrctungSgebiete des hiesige» Land- wirthfchafis- „nd EartenbaudereinS befinden, sowie an Diejenige», welche an die Vorstehung des Bereit,s in Bozen den Betrag non 2 fl. einzahlen, wofür dieselben zugleich als wirkliche Mitglieder eingetragen werden. Inserate werde« angenommen und wird die gespaltene Petitzcile mit 2 Nkr. berechnet

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deH Lan-mrUchafts- «. Gartenbameràs m àen. Die Zusendung iti »latte« erfolgt portofrei an die Mitglieder jenerlandwirthschaftttchen Vereine, die sich im BerireinngSgebieie deS hiesigen Land. wiithschaftS- nnd Gartenbauvereins befinden, sowie an Diejenigen, welche an die Vorstehnng des Vereins in Bozen den Betrag von 2 fi. einzahlen, wofür dieselben zugleich al» wirkliche Mitglieder eingetragen werden. Inserate werden angenommen und wird die gespaltene Petitzeile mit 2 Rkr. berechnet. Steuer

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