Bozner Führer : illustriertes Geleitbuch für die Besucher von Bolzano-Gries und sein Verkehrsgebiet
„halbgeschlagene' Butter ( Schlagsahne; und gegen Weihnachten zu allerlei andere hausgemachte Spe zialitäten ( Hausvvürste, Leiter' und Blutwürste, Schweinsrippen, geselchtes und gepöckeltes f leisch) gibt. Die beliebtesten Sortemvein : sind: Lagrebi (Gries), St. Magdalena, St. Justina, Leitadher, S. Peterer. Guntschnaer. Kreuzbichler, Klretzer, diese Sorten um die Stadt. Ferner, rot: Moritzinger, Caber net. Missianer, Ruländelr und Kälterer See (Über- etsch), Traminer; weiß: Terlaner, Riesling
, Sylvaner. In den letzten Jahren hat man in der Weinproduk- tion großes Gewicht auf die Reinheit des Trauben- satzes, Güte der Sorte und Behandlung des Weines gelegt, die meisten gesuchten Lagen haben Pro venienzzelrtifikate eingeführt. Die beliebtesten ,,Tör}»- gelestationen' befinden sidh auf den „Leiten', d. i. auf den Gebirgsterrassen von Guntschna, Jenesier Berg, Oberbozner Berg und im Überetsch. a) Ebene Spaziergänge (W. = auch mit Wagen). 1. Wassetrmauer, gescheibter Turm, Gries, Runde
. 1 St. W. 2. Talferbrücke, Quirain, Gries. Runde. 1 St. W. 3. Gries, Mühlbachpromenade, Runde, l'/i St. W. Diese wurden schon besprochen (Seite 73). Ferner: 4. Bozner Boden (Piano di Bolzano), Rentsch (Rencio). Runde. 1% St. W. Beson ders zur Blütezeit empfehlenswert. Von der Eisack- brücke am rechten Eisackufer entlang, mit schönem
