Culturhistorische Studien aus Meran : Sprache - Literatur - Volksbräuche - Zunftwesen - mit vielen ungedruckten Documenten
in der ganzen ^ T fclt nicht). ■ Mahl- und Tageszeiten. Knödel, Nudi, Muess und Bleute 1 Sind die vier Tiroler Elemente, ® a gt ein altes Sprichwort, und, wenn irgendwo, bewahr- eitei sich dasselbe in der Gegend von Meran, wo Muess TJöd Knödel die tägliche Kost der arbeitenden und dienen- 11 Klasse ausmachen, ■ Der Muess, ein Brei aus Maismehl, Milch oder Wasser Schmalz, fehlt bei keinem Frühstück, und die Knö-' e A .aua Buchweizen, dem Plenf n oder Schwàrzòlent, sind – S*