Vollständiges Kochbuch für deutsche und wälsche Küche
und Weinbeeren darauf und so fort, zuletzt gibt man Spinat, Weinbeeren, Butter und Gewürz darauf,' deckt es zu, und läßt es backen-- .. - 2. Grieskuchen. . , Man,3äßt l / 2 Pfund^ Gries eine Weile in lau- warmem Wasser stehen, kocht ihn dann mit 1 1 / 2 Maß Milch, salzt ihn, und läßt ihn Ln einer Schüssel er kalten ; Hernach gibt man l / 2 Pfund abgerührte But ter, 1 0 ELerdotter, 2 Eierklar, ^/4 Pfund Zucker und Z LöffelvollZimmetwasser daran, rührt alles unter einander, gibt es in einen mit Butter