und en detail): Dr. Jos. Gö lis Nachfolger, Wien, 1. Bez., Stephansplatz Nr. 6 (Zwettlhof). 5287 Pfingst- Guglhupf! Ein Heller Kopf schneidet dies Rezept aus und probiert es! Zutaten: 25 dkg. Butter, 20 dkg. Zucker, 7 Eier, das Weiße zu Schnee ge schlagen, 50 dkg. Weizenmehl, 1 Päckchen Dr. Oetkers Backpulver, 10 dkg. Weinberl, 10 dkg. Rosinen, 5 dkg. Zitronat- das abgeriebene Gelbe einer halben Zitrone, etwas Salz, Vs bis '/< Liter Milch. Zubereirung: Die Butter rühre schaumig, gib Zucker, Eigelb, Milch
, Salz, Mehl, dieses mit dem Backpulver gemischt, hinzu und zuletzt die Weinberl und Rosinen, das Zitronat, das Zitronengelb und den Eierschnee. Fülle die Masse in die ge fettete und mit Mandeln ausgestreute Form und backe den Guqlhupf in rund 1V 2 Std. Anm erkung: Man gibt zu dem Teig so viel Milch, daß er dick vom Löffel fließt. Inden u.a.fa Davos r Arosa,Meran # Arco etc.ist Lungenheilstätten SIROLIWRoche '•nhlbekdntmEch. appetitanregend i »sägen Einfluss auf dss Ailgetneinbefii Originalpackung