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Innsbrucker Nachrichten

Pages:16 Pages
Media type:Newspaper
Publication date:16.11.1906

Hits:Page 16
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zu leichtem Fuhrwerk leihweise gesucht. Adressen sende man unter „Pferd" an die Expedition. 18764 Porzugitcfie Knödel. Rezept: Man mische unter den fertigen Knödel¬ teig (aus r/z Kilo Mehl) */* Päckchen Treff-Backpulver, arbeite den Knödelteig noch einmal kräftig durch und gebe die Knödel sofort in kochendes Wasser. Man verwende zum Knödelteig keine heiße, sondern kalte oder lauwarme Milch. Treff-Backpulver macht die Knödel groß, locker und leicht ver

¬ daulich. Treff-Backpulver von Dr. Crato & Co., Wien III., ist anerkannt das beste und überall erhältlich. Verantwortlicher Schriftleiter: W. Jakob. Herausgegeben von der Wagner'schen Universitäts-Buchhandlung. — Druck der Wagnerischen Universitäts» Buchdrucker«. Die heutige Nummer besteht aus 16 Seiten.
16.11.1906
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Dolomiten

Pages:16 Pages
Media type:Newspaper
Publication date:02.11.1957

Hits:Page 6
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». ch<in ^ müsl< , n ; .Warum bevorzugt die Hausfrau bei der Zubereiiung ihrer Mehlspeisen immer das vanillierte Backpulver „Bertolini"? Weil Backpulver Bertolini eine hervorragende Entwicklung des Teiges garanllert und dabei die Mehlspeisen leicht verdaulich macht. Weil Backpulver Bertolini keinerlei Nachgeschmack hinterläljl, sondern duftende und flaumige Mehlspeisen erzeug). Weil Backpulver Bertolini bereits vanlllierl ist und die Hausfrau daher den Zusalz von Vanille erspart und ganz besonders

Weil Backpulver Bortolini nur mit erstklassigen reinen deutschen Rohstoffen erzeugt isti Firma LUIS STEINER Bozen, Streifergasse 24 - Tel. 23-1-84 Schützen Sie sich "Vor 27 j Rheumatismus Wer an Rheuma fast ALKOHOLFREIER APERITIF aus China, Rhabarber und Enzian BARBIERI PADOVA Der bekannte deutsche Allesbrenner mit Warmluftheizung " ORANO zeitlos in der Form — vollendet in der Funktion. Fachmännische Auskunft und Beratung beim Alleinvertreter för Bozen und Umgebung: BRUGCER - KOPPELSTÄTTER hafner BOZEN
02.11.1957
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Dolomiten

Pages:10 Pages
Media type:Newspaper
Publication date:23.12.1957

Hits:Page 6
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immer das vanillierte Backpulver „Bertolmi"? Weil Backpulver Bettolini eine hervorragende Entwicklung des Teiges garantiert und dabei die Mehlspeisen leicht verdaulich macht. Weil Backpulver Bettolini keinerlei Nachgeschmack hinterläljf, sondern duftende und flaumige Mehlspeisen erzeugt. Weil Backpulver Bettolini bereits vanilliert ist und die Hausfrau daher den Zusatz von Vanille erspart und ganz besonders Weil Backpulver Bertolini nur mit erstklassigen reinen deutschen Rohstoffen erzeugt isti
23.12.1957
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Tiroler Kochbuch : mit besonderer Rücksicht auf bürgerliche Kreise und Wirtschaften in Pfarrhöfen

Author: Trebo, Kreszenz [Hrsg.] / hrsg. von Crescenz Trebo
Publication year:1900
Place of publication:Brixen
Publisher:Kath.-polit. Pressverein
Physical description:180 S.. - 2., verm. Aufl.
Type of medium:Book
Language: Deutsch
Subject heading:g.Südtirol ; f.Kochbuch
Category: Naturwissenschaften, Landwirtschaft, Hauswirtschaft
Notation:21 Hw - Tir<br />23 Tir 9 b S
Location mark:II 93.236
IDN:157642
Notations:In Fraktur

Hits:Page 58
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Schmarrn. 180 . Mehl^Schmm-rn. In 7 4 L/F Mehl schlägt man zwei Eier, gibt Salz und eine Messerspitze voll 'Backpulver dazu und läutert den Teig mit V 4 1 lauwarmer Milch ab. Indessen gibt man soviel Schmalz in eine Pfanne, dass es, wenn es heiß ist, den Boden bedeckt, schüttet den Teig hinein und backt ihn schnell schön braun. Bei Kirschen-Schmarrn mischt man die abgezupsten Kirschen zu abgerührtem Mehl-Schmarrn und backt ihn wie obigen. 181. SLmmeàSchmsrxn. Man schneidet um 3 kr. Semmelbrot

fein blätterig, schüttet 7 4 1 Milch mit zwei Eiern abgesprudelt darüber und lässt es 7 4 Stunde erweichen. Dann rührt man Zucker, ; Rosinen, Weinbeerl, Limonienschalen, eine Messerspitze voll Backpulver und ungefähr zwei bis drei Löffel voll Mehl daZch und backt ihn wie vorigen. 182 . Meisch^Fchlnanr-n. Man erweicht feinblätterig geschnittene Semmeln wie zum Semmel-Schmarrn mit Milch und Eiern, mischt übrig- gebliebenes, fein gewiegtes Fleisch, Weinbeerl, Limonienschalen^ nach Belieben Zucker
1900
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Dolomiten

Pages:12 Pages
Media type:Newspaper
Publication date:02.12.1957

Hits:Page 6
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Seite 12 .Dolomiten' Montag, den 2. Dezember 1957 — Nr. 277 Zu Sf. Nikolaus, mas sM man schenken? Gehen Sie zu M. C. M. BOZEN, LAUBEN 63 die befreit Sie von allen Zweifeln, mit ihrer grofjen Auswahl an Strümpfen - Strick waren - Weifj waren Die Firma bietet Ihnen die Möglichkeit, nützliche Geschenke zu machen, ohne viel Geld auszugeben. Warum bevorzugt die Hausfrau bei der Zubereitung ihrer Mehlspèisen immer das vanillierte Backpulver „Bertolini"? Weil Backpulver Bertolini eine hervorragende

Entwicklung des Teiges garantiert und dabei die Mehlspeisen leicht verdaulich macht. Weil Backpulver Bertolini keinerlei Nachgeschmack hinterläfjt, sondern duftende und flaumige Mehlspeisen .erzeugt. Weil Backpulver Bertolini bereits vanitliert ist und die Hausfrau daher den Zusatz von Vanille erspart und ganz besonders Weil Backpulver Bertolini nur mit erstklassigen reinen deutschen Rohstoffen erzeugt isti a:>w!-,.«.»F irma luis STEINER die Provinz Bozen: Bozen, Streif ergane 24 - Tel. 23-1-84 Inserieren
02.12.1957
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Dolomiten

Pages:8 Pages
Media type:Newspaper
Publication date:11.11.1957

Hits:Page 4
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: MATTEAZZI & C. - BOZEN Ruf 27-1-83 - 21-9-52 Für großes Schuhwarengeschäft im Zentrum von Mailand tüchtiger Geschäftsführer mit Branchepraxis und Kenntnissen gesucht. Kenntnis der deutschen und engli schen Sprache, sowie autoritäres Auftreten erforderlich. Zuschriften mit Angabe des Alters, der Gehaltsansprüche und Referenzen an Casella 148/M-SPI., Mailand. Warum bevorzug! die Hausfrau bei der Zubereilung ihrer Mehlspeisen immer das vanillierte Backpulver „Bertolini"? Weil Backpulver Bertolini

eine hervorragende Entwicklung des Teiges garantier! und dabei die Mehlspeisen leicht verdaulich macht. Wei Backpulver Bertolini keinerlei Nachgeschmack hinlerläf}!, sondern duftende und flaumige Mehlspeisen erzeugt. Weil Backpulver Bertolini bereits vanilliert ist und die Hausfrau daher den Zusatz von Vanille erspart und ganz besonders Weil Backpulver Bertolini nur mit erstklassigen reinen deutschen Rohstoffen erzeugt isti "'•""'•"dfklÄ. 1 ;:Firma LUIS STEINER Bozen, Streitergasse 24 - Tel. 23-1-84
11.11.1957
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Dolomiten

Pages:8 Pages
Media type:Newspaper
Publication date:13.12.1957

Hits:Page 4
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Ihrer Weihnachtsgeschenke unser neues Geschäft mit seinen interessanten Auslagen zu besuchen! Anläßlich der Geschäftseröffnung gewähren wir für die Feiertage einen Sonderra baff! Warum bevorzugt die Hausfrau bei der Zubereitung ihrer Mehlspeisen immsr das vonillierte Backpulver „Bertolini"? Weil Backpulver Bertolinl eine hervorragende Entwicklung des Teiges garantiert und dabei die Mehlspeisen leicht verdaulich macht. Weil Backpulver Bertolini keinerlei Nachgeschmack hinterläfjl, sondern duftende und flaumige

Mehlspeisen erzeugt. Weil Backpulver Bprtolipi boreils, ,ypnillÌQrt..isl, und die Hausfrau .daher, den Zusatz von Vanille erspart und ganz, besonders • Weil Backpulver Bertolini nur mit erstklassigen ' reinen deutschen Rohstoffen erzeugt isti dia Provinz loz Firma LUIS STEINER Bozen, Streitergasse 24 - Tel. 23-1-84 TAUBHEIT Mit Omikron ist der Apparat, der volles Vertrauen genießt Omikron ist in vielen Modellen I. alle Schwerhörigen ausgeführt Omikron heißt sichere Gewähr für Güte und Präzision Omikron
13.12.1957
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Dolomiten

Pages:12 Pages
Media type:Newspaper
Publication date:18.12.1957

Hits:Page 11
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im Reisebüro Dolomit-Expreß von 8 bis 12 und vor. 15 bis 18.30 Uhr, Telephon 21-8-67, und bei der Theaterkasse ab 15 Uhr, Telephon 27-8-19. Worum bevorzugt die Hausfrau bei der Zubereitung ihrer Mehlspeisen immer das vanillierte Backpulver „Bertolini"? Weil Backpulver Bertolini eine hervorragende Entwicklung des teiges garantiert und dabei die Mehlspeisen leicht verdaulich macht. Weil Backpulver Bertolini keinerlei Nachgeschmack hinteriäfjt, sondern duftende und flaumige Mehlspeisen erzeugt

. Weil Backpulver Bertolini bereits vanilliert ist und die Hausfrau daher den Zusatz von Vanille erspart und ganz besonders Well Backpulver Bertolini nur mil erstklassigen reinen deutschen Rohstoffen erzeugt ist! die Provinz loz Firma LUIS STEINER Boxen, Streitergasie 24 - Tel, 23-1-84 Wegen Geschäffsübergabe „totalerAusverkauf" samt Inventar. Firma LORENZ UNTERKIRCHER, Uhrengeschäft Boxen, Ecke Obitmarkt-Mujeumitrafje REICHE AUSWAHL AN KUNSTKERAMIK ScUikiUHAec-TcancUi Afa - Bazen Museurmfrafoe 50 Vertretung
18.12.1957
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Innsbrucker Nachrichten - 1. Mittagsausgaben

Pages:28 Pages
Media type:Newspaper
Publication date:06.03.1915

Hits:Page 25
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Samstag den 6. März 1915. Jnnsbru6er Nachrichten Nr. 117. Seite 25. Man rührt die Butter recht schaumig ab, mengt dann den Zucker, die Eier, etwas feingeriebene Zitronenschale loder Vanillinzucker), das Kartoffelmehl, die Milch und zuletzt das Backpulver dazu, verrührt die Masse gut, füllt sie in einen mit Butter bestrichenen, mit gesiebten Semmelbröseln und fein geschnittenen Mandeln ausge¬ streuten Model ein und läßt den Guglhupf

oder Kunerol, Unirum, Ceres usw., 4 Eier, Vie Liter Milch, Salz, ein halbes Päckchen Dr. Oetkers Backpulver. Man rührt in einer Schüssel 2 Eidotter mit 6 Deka Fett ab, mengt dann zirka Vis Liter Milch, eine Prise Salz und das mit Backpulver vermischte Mehl bei und mischt den festgeschlagenen Schnee der Eiweiß dazu. Von diesem Teige, der leicht sein muß, ohne im Wasser aus- cinanderzugehen, legt man mit einem Löffel Nockerln in siedendes Wasser

, das man etwas salzt und läßt sie kochen. Abgesecht gibt man die Nockerln in eine Pfanne, in der man 3 Deka Fett heiß werden ließ, läßt sie ein wenig rösten, gibt dann zwei gut abgeschlagene Eier dar¬ über und läßt dies stocken, worauf man die Nockerln gleich zu Tisch gibt. 24. Erdäpselnudeln. Yk Kilo Erdäpfel, 12 Deka Gerstenmehl, 1 Ei, 3 Deka Butter, Salz, 6 Deka Butter und 3 Eßlöffel Semmel¬ bröseln zum Bestreuen, Yn Päckchen Dr. Oetkers Backpulver

. Man läßt die Erdäpfel in der Schale weich kochen, schält sie rasch und treibt sie durch ein Erdäpfelsieb. Dann gibt man sie auf ein Brett, fügt das mit dem Backpulver emischte Mehl, ein Ei, die Butter und eine Prise Salz inzu und bereitet daraus einen Teig, den man gut ab¬ knetet. Die Nudeln werden in bekannter Art auf dem mit Mehl bestaubten Brett geschnitten und gerollt, dann in Salzwasser abgekocht, mit kaltem Wasser leicht

über¬ spült und mit den gerösteten Semmelbröseln vermischt, worauf man sie noch etwas durchdünsten läßt. 25. Nudelauslauf. 1 Ei, 40 Deka Gerstenmehl, Salz, einige Löffel Wasser, 2 Eier, 6 Deka Butter, 2 Eßlöffel Marmelade, 3 Eßlöffel Zucker, ein halbes Paket Dr. Oetkers Backpulver. Man gibt das mit dem Backpulver vermischte Mehl auf ein Brett, macht in der Mitte eine Vertiefung, gibt -das Ei, eine Prise Salz und so viel Wasser
06.03.1915
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Tiroler Kochbuch : mit besonderer Rücksicht auf bürgerliche Kreise und Wirtschaften in Pfarrhöfen

Author: Trebo, Kreszenz [Hrsg.] / hrsg. von Crescenz Trebo
Publication year:1900
Place of publication:Brixen
Publisher:Kath.-polit. Pressverein
Physical description:180 S.. - 2., verm. Aufl.
Type of medium:Book
Language: Deutsch
Subject heading:g.Südtirol ; f.Kochbuch
Category: Naturwissenschaften, Landwirtschaft, Hauswirtschaft
Notation:21 Hw - Tir<br />23 Tir 9 b S
Location mark:II 93.236
IDN:157642
Notations:In Fraktur

Hits:Page 59
Snippet:
. Man verrührt dann damit zwei Eier, nach belieben Zucker, y 4 1 Milch, etwas Backpulver und vier Löffel Mehl. Statt des Zuckers kann man grünen, fein ge- schnittenen Zwiebel hineingeben und behandelt rhu wie anderen ^ Schmarrn. 185. Neis^Schmaron. Man lässt den Reis im Wasser brechen, kocht ihn dann mit Milch weich und trocken und salzt ihn. Man schüttet ihn bann in eine Schüssel, mischt erkaltet zwei Eier, Weinbeerl und nach Belieben Zucker dazu und gibt ihn wie anderen Schmarrn in heißes Schmalz. 186

. Pfannkuchen oder Pfanzl. j; V 4 1 Milch, ein Ei, 7 dkg Mehl, Salz und eine Messer- ! Spitze voll Backpulver sprudelt man recht gut ab. Man gibt boin Teige nur soviel in die heiße, mit einem Löffel Schmalz befeuchtete flache Pfanne, dass diese, indem man sie dreht, gleichmäßig dünn bedeckt wird. Nun hält man die Pfanne bber mäßiges Feuer, bis der Flecken unten braun geworden ìsi, worauf mau ihn mit dem Schmarrnschäuferl in die Hohe ! lelit, mit der rohen Seite in die Pfanne stürzt und etwas ; Schmalz
1900
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