, das vorwiegend aus pflanzlichen Ölen erzeugt wird. In Deutschland hat die Herstellung von Margarine, wie so Snfae c>ac/ien, 3.ut*t Seiùcìmuc/icn OSTERKRANZ Man braucht dazu: 40 dkg Mehl 20 dkg Zucker etwas Salz 15 dkg Prinzess-Margarine x !\ kg Topfen 10 dkg Sultaninen 15 «1kg geriebene Mandeln 10 dkg Feigen, dünn geschnitten 10 dkg Arancini und Zitronat Vanillezucker Zimt Backpulver 1 Ei etwas Milch so wird’s gemacht: Zucker, Ei, Topfen und Prinzess ver rühren, .Sultaninen, Mandeln, Feigen, Zi tronat
und Arancini, Vanillezucker, Zimt, und Salz dazumischen. Das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen und-timer Beigabe von etwas Milch mit obigen Zutaten zu einem dicken Teig verarbeiten. Den Teig rollen und, zu einem Kranz geformt, in eine Ringfopn geben. Diese erst gut • einfetten und mit Mehl bestreuen. Mit Eigelb bestreichen und mit Mandelsplittern bestreuen und 40—50 Minuten bei mittlerer Hitze bak- ken. MARMORKRANZ Sie brauchen dazu: 20 dkg Prinzess-Margarine 30 dkg Zucker I Päckchen Vanillezucker
3 Eier , 1 Päckchen Backpulver Vs kg Weizenmehl ’/, I Milch 3 dkg Kakao So wird’s gemacht: Prinzess flaumig rühren, 20 dkg Zucker hinzugeben, ebenso Vanillezucker und die Eidotter. Das Mehl mit dem Back pulver gut vermischen und unter Hinzu gabe der Milch mit der vorbereiteten Masse zu einem festen Teig formen. Das zu Schnee geschlagene Eiweiß darunter-' heben. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kuchenform geben. Eine Scho koladecreme mit den verbleibenden 10 dkg Zucker, dem Kakao und 3 Eßlöffel
Prinzess-Margarine 2 Eßlöffel Rum Für die Glasur: 15 dkg Staubzucker 4 dkg Schokoladepulver 2—3 Eßlöffel Ananassaft aus der Dose Vi Backpulver Vi Vanillezucker 4 Eier 1 klejne Döse Ananas „ SO wird’s gemacht: Prinzess, Zucker und Vanillezucker gut schaumig rührenr nach und nach die Eier, dann den Rum beifügen. Sotlte die Masse gerinnen, die Schüssel in war mes Wasser stellen und den Teig gut verarbeiten, bis er glatt ist. Das mit dem Backpulver gut vermischte Mehl langsam «lazusieben. Einen Teil
, welche kranzförmig am Rand der Torte mit Sorgfalt ver teilt werden. Glasur: Staubzucker mit Schokolade pulver und-einigen Eßlöffeln Ananassaft glatt ’• anrühren, leicht erwärmen und über die Torte streichen. ENGLISCHER KUCHEN Sie brauchen dazu: V« kg Weizenmehl 15 dkg Zucker 10 dkg Prinzess-Margarine 3 Eier 10 dkg Rahm (evtl. Milch) etwas-Rum 10 <ikg Arancini 1.0 dkg Zitronat etwas Solz Vi Backpulver So wird’s gemacht:" • .. ‘ Prinzess und Zucker recht scjiaumig rühren. Eier, Rahm, Salz, einen Schuß Rum
